Новый рестобар No Roots предлагает нестандартную кухню

Redaktor, 16 июля 2018

Новый рестобар No Roots открылся на улице Правды, 17. Название заведения говорит само за себя. Основатели решили не ограничиваться привязкой к какой-либо национальной кухне и забыть о существующих форматах, позиционируя рестобар как заведение «без корней».

В No Roots гостям рады предложить авторскую кухню с щепоткой привычных кулинарных традиций, благодаря которой создаётся идеальный гастрономический баланс. Шеф рестобара, не придерживаясь определенного направления, максимально разнообразил меню. Гости могут отведать тосты с авокадо и лососем, баклажаны с киноа, брускетту с помидорами и базиликом, гребешки с семенами чиа и соусом из просекко, вегетарианский булгур с белыми грибами и многое другое.

1/2

В команде заведения работают Эльвира Ягодина (ранее была су-шефом ресторана Luciano от White Rabbit Group) и известный кондитер Кирилл Виноградов, идеолог «Вкусных штучек». Благодаря настоящим профессионалам, десерты в No Roots также никого не оставят равнодушными, ведь к ним подошли с фантазией. Посетителей заведения ждут нестандартные виды мороженого, эклеры и канноли. Если вы не знаете, чем завершить приятную трапезу, то обратите внимание на мороженое из пармезана 96-месячной выдержки.

Также одной из главных характерных черт No Roots является особое отношение к виски: в коллекции 80 образцов. По желанию можно заказать любой виски, будь то популярные бренды или 16-летний торфяной виски с острова Айла. Крепкий алкоголь наливают порционно по 40 мл за 240-1030 рублей.

1/4

No Roots понравится гостям, уставшим от привычного меню, которое предлагают во многих заведениях города. Стильный интерьер, музыка, вкусная авторская еда создают атмосферу, в которой можно расслабиться и действительно приятно провести время.

Цитаты из меню: