Найти по параметрам

Ресторан «Мамалыга» на Ленинском

Redaktor, 30 Сентября 2015

В конце августа холдинг Ginza Project открыл на месте своего ресторана «Самса» третью по счету «Мамалыгу».

Ресторан Мамалыга (на Ленинском)

Кухня: Восточная, Грузинская, Узбекская
Средний счет : 1500-2000р
Адрес: Санкт-Петербург, Ленинский пр., д. 84, к. 1
M
Автово

По словам бренд-шефа Изо Дзандзавы, которая отвечает в ресторанах Ginza Project за кавказское направление кухни, «Мамалыга» является одним из самых популярных мест с восточной кухней среди заведений холдинга. Открывая на месте восточной «Самсы» новую «Мамалыгу», пошли навстречу многочисленным пожеланиям гостей. Антураж «Самсы» позволил органично и за не слишком долгий срок вписать в него концепцию «Мамалыги».
Меню «Мамалыги» на Ленинском включает в себя все главные позиции этой сети – понятные, всем знакомые, востребованные. Кроме того, здесь продолжают готовить отдельные хиты «Самсы». Ассортимент блюд по-настоящему большой: любителям восточной кухни будет нетрудно выбрать что-то по своему вкусу. По будням с 12:00 до 17:00 действует обеденное предложение, что касается завтраков, то они доступны весь день (с 11:00 до 12:00 можно заказывать специальные сеты завтраков).
Разрабатывая меню, Изо Дзандзава включила в него блюда на компанию, новые салаты - например, с фалафелем. В осеннем меню акцент был сделан на более диетические блюда: Изо старается адаптировать их под запросы посетителей, делая максимально полезными. При этом, говорит бренд-шеф, «в том, что касается качества блюд, гостей не обманешь».

1/6

Винную карту для «Мамалыги» составляли, ориентируясь на классические наименования. В интересной коктейльной линейке упор был сделан на добавление в напитки пряностей и пряных ликеров. Впоследствии появятся и новинки с «национальным колоритом». Также есть внушительная чайная карта, в том числе с сортами чая для детей. В заведении работает чайный сомелье и проводятся чайные церемонии.
Переделывая интерьер после «Самсы», здесь обшили стены и поменяли мебель. Оформление сочетает в себе спокойные тона, натуральные материалы отделки, уютные диваны и кресла, а также пестрые детали, отсылающие к восточному антуражу: основательные брутальные светильники, узорный декор бара, ковры с орнаментами. Часть стен украшена изображениями птиц. В одном из секторов открытой кухни можно увидеть тандыр. В теплое время года работает терраса. Всего в «Мамалыге» 250 посадок, при этом зонирование создает ощущение относительно камерного пространства.
В ресторане работает светлая, красочно расписанная детская комната с горкой, и там дежурит няня. Недавно для комнаты была заказана новая партия игрушек. Еще одно детское развлечение – аппарат по изготовлению сладкой ваты, а прямо напротив стойки хостес разместился «живой уголок» с водоплавающей черепахой и пушистым кроликом. По выходным в «Мамалыге» проходят детские мастер-классы с участием шеф-повара и аниматора.

1/5

Есть приятные бонусы и для взрослых: по четвергам среди гостей разыгрываются призы от ресторана, по субботам звучит живая музыка – выступают вокалисты и джазмены. В октябре планируется организовать большой музыкальный концерт, кандидатура артиста пока обсуждается.

Ленинский пр., д. 84/1

Телефон +7 (812) 640-16-16

Дарья Панкратова

1/8

Долма, 380 руб.

Долма, 380 руб.
Лаваш из тандыра, 110 руб.
Салат с бакинскими овощами и яйцом пашот, 290 руб.
Микс-салат с копченым сыром и куриным бедром, 380 руб.
Салат с копченым лососем и авокадо, 410 руб.
Лепешка узбекская из тандыра, 110 руб.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Зимнее меню в ресторане «Царь»

Этой зимой «Царь» разработал специальное предложение для гостей. Посетители ресторана смогут попробовать традиционные бл...


Рождественская неделя в ресторане «Наша Dacha»

Первая неделя Нового года должна быть яркой и запоминающейся. Ресторан «Наша Dacha» подготовил большой список рождествен...


Напиток за подписку от ресторана «Сулико»

Приятный комплимент от «Сулико» получить довольно просто!

НАВЕРХ
Загрузка...