Ресторан «Маймун»

Redaktor, 10 июня 2016

На территории Park Inn BY Radisson Pribaltiyskaya начал работать новый ресторан от холдинга Ginza Project под названием «Маймун».

Открытый 24 часа в сутки 7 дней в неделю, «Маймун» – это универсальный семейный ресторан с террасой (вид на залив в наличии) и детской комнатой. Гастрономической составляющей нового места заведуют бессменный бренд-шеф грузинского направления холдинга Изо Дзандзава и шеф-повар Паван Кумар, известный в городе своей специализацией на вкуснейших азиатских блюдах.В необъятном меню «Маймун» собраны блюда восточной, азиатской и европейской кухни. Нашлось место и для гуакамоле, и для пхали, и для шавермы, и для хачапури, и для мантов с ягненком – блюда подобраны практически на любые вкусы. Что касается паназиатского раздела, Паван Кумар включил в него хиты, уже завоевавшие популярность в других заведениях холдинга, но в аутентичном прочтении, сделав блюда более острыми и насыщенными. Кроме того, в меню есть разнообразные завтраки: багет с лососем и сырным кремом, творожная запеканка с черносливом, оладьи из цукини с лососем, каши, сырники, блюда из яиц. Обширный выбор десертов включает в себя такие лакомства, как вафельные трубочки, фисташковый рулет, мацони с медом и грецкими орехами. Для детей разработали отдельное меню: полезные блюда оформлены весело и ярко, и их много.

1/3

Карта напитков обстоятельна– есть вина Старого и Нового Света (а бокальных позиций насчитывается свыше двух десятков), не забыли и о продукции российских виноделов. Линейка крепкого алкоголя включает в себя чачу и граппу, кальвадос и виски, ром и текилу. Здесь варят морсы и компот из сухофруктов, делают освежающие домашние лимонады с оригинальными вкусами.
Интерьер ресторана – это удачный баланс европейской сдержанности и почти домашнего уюта, индустриальных ноток и ярких, сочных акцентов в антураже. Детская комната оформлена с выдумкой, с веселыми иллюстрациями на стенах; там постоянно дежурит няня, а для малышей есть конструкторы «Лего», книжки, лазалки, игрушки. Кроме того, для маленьких гостей по воскресеньям проходят кулинарные мастер-классы, в выходные для них организовывают конкурсы и детские костюмированные вечеринки с аниматорами.

1/4

Кухня в заведении функционирует круглые сутки, постоянно работает и кальянщик, а вот каких-то шумных ночных мероприятий здесь не будет. Развлекательная составляющая «Маймун» – это концерты российских звезд по вечерам.

Цитаты из меню:

Сельдь под шубой, 270 руб.

Овощной салат по-грузински с орехами, 330 руб.

Салат с говяжьим языком и беби-картофелем, 530 руб.

Зеленый салат с брокколи и авокадо, 500 руб.

Свекольная икра, 240 руб.

Бадриджан с орехами, 440 руб.

Хачапури с копченым сыром сулугуни, 550 руб.

Кутабы с бараниной, 280 руб.

Грузинский рыбный суп, 400 руб.

Хашлама, 560 руб.

Чучвара-шурпа, 380 руб.