Ресторан Regatta
Создатели ресторана – Алексей Тэн и Кристина Васильева, которым также принадлежит заведение «Вкус есть».
Меню ресторана собрано из популярных блюд различных кухонь, причем блюда были отобраны из огромного количества вариантов и сочетаний вкусов. Отдельный раздел посвящен пасте своего производства. Готовят здесь и блюда на хоспере – испанской печи на углях, и стрит-фуд разных стран. Большая часть позиций обыгрывается с интересными и небанальными акцентами: есть тыквенный суп с пряничной рикоттой, капеллини с дальневосточным крабом, салат из свеклы с тыквой и заправкой из семечек, сэндвич со стейком из хоспера, филе говядины с гречкой и соусом из ребер. По будням с 12:00 до 16:00 на меню делают 20% скидку, в ближайшее время количество позиций в меню планируют увеличивать.
Когда появится лицензия на алкоголь, в баре будут преобладать вина, и обещают хороший выбор позиций по бокалам. Сейчас среди напитков – разливное крафтовое пиво, лимонады собственного приготовления на ягодах и травах, оригинальные безалкогольные и горячие коктейли, «Эгг ног» и домашние морсы.
Антураж плавучего ресторана – нечто среднее между обстановкой комфортной гостиной и непринужденным уютом загородного дома: изобилие дерева теплых оттенков, полосатые плафоны, мягкие подушки, уходящие под потолок стеллажи с винными бутылками. Лаконичность интерьера разбавляют ковры с ненавязчивыми орнаментами. Есть зона гардероба. Приятное дополнение – из окон Regatta можно полюбоваться обзором на набережную и мосты.
Что касается культурно-развлекательной составляющей, здесь будут устраивать живые концерты (для этого есть ярко оформленная мини-сцена), а также дегустации и гастрономические ужины.
Цитаты из меню:
Анчоусы и халапеньо, 270 руб.
Тарт из сулугуни, 290 руб.
Паштет из скумбрии, 320 руб.
Чаудер с крабом, 420 руб.
Тальятелле с семгой и водкой, 440 руб.
Домашние папарделле с рагу из барана, 390 руб.
Салат «Цезарь слоу», 350 руб.
Тыквенное ризотто с уткой, 440 руб.
Мексиканская лепешка с барашком, 350 руб.
Аранчини, 260 руб.
Стейк «Нью-Йорк» на хоспере, 1450 руб.
Треска с виньоли, 490 руб.
Грудинка с повидлом, 530 руб.
Чизкейк с соленой карамелью, 290 руб.
Арахисовый тарт, 270 руб.
Чай «Молочный улун», 160 руб. за 500 мл
Кофе глясе, 180 руб.
Домашний лимонад «Огуречно-имбирный с медом алоэ», 570 руб. за 1000 мл
Ежевичный сбитень, 260 руб. за 250 мл
Компот из сухофруктов, 90 руб. за 200 мл
Аптекарская наб., причал напротив д. 12
Телефон +7 (812) 988 88 35
Ежедневно: 12:00 – 23:00
Дарья Панкратова
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.