Шоу-ресторан «Цапля» откроется на Петроградской стороне

Redaktor, 21 октября 2019

В конце октября этого года свои двери на Добролюбова, 16 официально открывает шоу-ресторан «Цапля». Концепция — симбиоз профессионального подхода к досугу и небанального к гастрономии формата comfort food, основанного на слиянии средиземноморской и паназиатской кухонь.

«Цапля» — заведение многогранное: утром здесь подают простые и сытные завтраки, в обед ждут на деловые встречи и делают скидку 20% на основное меню, а вечером — начинается самое интересное. Команда ресторана, знакомая городу по проекту Dozari, привнеся многолетний опыт организации мероприятий любого рода, от дней рождений до тематических вечеринок, создала уникальный собственный продукт, оригинальное шоу «Цапля», которое будет проходить по выходным и сопровождаться профессиональными выступлениями, светом и звуком. Еженедельно, каждый четверг, пятницу и субботу, в ресторане проходят караоке-шоу, распеваться помогают вокалисты арт-группы, а исполнять песни можно бесплатно.

1/2

Основное меню «Цапли» — это лаконичная подборка понятных продуктов и оригинальная подача блюд от Вячеслава Чувахина, шеф-повара с 15-летним стажем, успевшим получить опыт в таких местах как Salute, Four Hands и Spirit. Акцент сделан на пейринге с коктейльной картой ресторана.

Цитаты из меню:

Тартар из филе тунца с кремом из креветок, 480 руб;
Хумус с сальсой из кинзы и укропным маслом (250 руб.),
Креветки катаифи с тандури и ананасовым релишем (490 руб.),
Баранья голяшка с брусничным птитимом (950 руб.).

1/2

Барная карта небольшая: всего несколько позиций классических вин и крепкого алкоголя. А вот авторская линейка коктейлей приятно удивит нетривиальными ингредиентами, например, фисташковой пеной или микрозеленью гороха. Ставил ее Андрей Смоляков, яркий представить барного сообщества Петербурга: с коктейлями из под его руки многие могут быть знакомы по карте Social Club.

Интерьер «Цапли» — контрасты и яркие акценты: дерево теплых оттенков, насыщенный бирюзовый велюр диванов и алый цвет удобных кресел. За счет разделения на зоны, ресторан выглядит просторным и имеет несколько секций: прилегающую к барной стойке, зону около сцены и большой зал возле панорамного окна.

Контакты:

Адрес: Добролюбова ул., 16, к.2
Вход со стороны ДС «Юбилейный», рядом м. «Спортивная»
Телефон: +7 (812) 927-927-9
Режим работы:
Пн-Ср: 09:00 – 21:00
Чт-Пт: 09:00 – 06:00
Сб: 17.00 – 06.00
Вс: Только закрытые мероприятия

Всего:0

6 858

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым