Фильтры
Фильтры

5 ресторанов в Азии, где качество гораздо выше цены

Redaktor, 10 августа 2018
Анна Che, путешественница и блогер, во время беременности, а позже и вместе с малышом совершила большое путешествие через несколько азиатских стран. Сегодня она поделилась с нами пятью аутентичными кафе и ресторанами, где стоит поесть, если вы окажетесь в Индии, Таиланде или Индонезии. В подборке нет мишленовских ресторанов, зато вы здесь найдёте места, куда ходят сами местные.

Tibetan Yak Restaurant, Дхарамсала, Индия

Крошечное и невероятно атмосферное кафе в самом центре индийского городка в предгорье Гималаев. С 1959 года здесь обосновалось тибетское правительство в изгнании. Тысячи тибетцев (в том числе и Далай Лама) нашли здесь новый дом. Владельцам кафе, семейной паре, удалось создать на 20 кв. метрах маленький Тибет: стены разрисованы изображениями яков и пастбищ, за освещение отвечают традиционные красные бумажные фонари. Пока хозяева заняты приготовлением блюд, их маленький сын ползает по полу в зале. Посетители всегда приглядывают за малышом, а хозяева стараются найти индивидуальный подход к каждому туристу. Создается впечатление, что просто зашёл в гости к тибетской семье.

1/12

Хит заведения – домашние пельмешки мо-мо с мясом яка. В меню широкий выбор вегетарианских блюд с тофу, рис с овощами и ягненком в соусе карри, наваристый суп с мо-мо. Из напитков стоит попробовать тибетский тонизирующий чай с молоком, сливочным маслом и солью.

Адрес: Индия, Дхарамсала, McLeod Ganj. К сожалению, дать точный адрес мы не можем: его просто нет. В Дхарамсале все ориентируются по координатам. Вы можете ввести название ресторана и города в поисковый запрос в google-картах, и он покажет точное расположение.
Средний чек: 400 индийских рупий или 400 руб.
Кухня: тибетская

Sleepy owl Coffee & Eatery, остров Ко Чанг, Lonely beach, Таиланд

Несмотря на близость к Бангкоку, остров Ко Чанг не переполнен туристами, как Пхукет или Паттайя. Lonely beach назван «одиноким пляжем» неслучайно – место очень спокойное и приятное. Никах туристов-пакетников. Инфраструктура в этом районе не очень развита, поэтому европейское кафе Sleepy owl – единственный уголок гастрономической «цивилизации» на острове.

Просторный зал с двумя стеклянными стенами больше похож на коворкинг, только с видом на джунгли. Минималистичный стиль, большие столы и бесподобный капучино по всем европейским канонам – такого вы больше не найдете на острове. Тайцы предпочитают пить растворимый кофе со сгущёнкой и льдом и считают, что туристы тоже будут в восторге от этого бодрящего напитка.

1/3

Меню вполне себе хипстеркое (естественно, на крафтовой бумаге). Потрясающие завтраки: американский, веганский (мюсли или банановый пирог), сэндвичи, тосты. Есть смелые вариации на тему тайско-европейской пиццы (для тех, кто любит more spicy) и вполне обычная паста (карбонара, песто, помодорро и с лососем). И, конечно же, представлены все хиты тайской кухни: пад тай, массаман карри, том ям и рис под соусом green carry.

1/5

Адрес: Таиланд, о. Ко Чанг, Lonely beach, к сожалению, дать точный адрес мы не можем: его просто нет. На Ко Чанге все ориентируются по координатам. Вы можете ввести название ресторана и название пляжа Lonely beach в поисковый запрос в google-картах, и он покажет точное расположение.
Средний чек: 350 тайских бат или 750 руб.
Кухня: тайская и итальянская

Ресторан Kobune, Бангкок, Таиланд

Незамысловатому интерьеру ресторана придаёт изюминку открытая кухня в середине зала. Рабочее место суши-мастеров окружено барной стойкой. В столешнице «прорублен» канал с водой, по которому плавают миниатюрные кораблики с парусами, и на их палубе стоят тарелочки с сашими и роллами. Вы можете взять любое блюдо с кораблика, и оно будет стоить ровно в два раза дешевле, чем в меню.

1/3

Фото: Wongnai.com

Фото: Wongnai.com

Кроме того, весь день действует предложение с бизнес-ланчем, в который входят мисо суп, безлимитный зеленый чай, салат и желе с непонятным вкусом в качестве десерта. Всё это просто приносят бонусом к твоему основному блюду.

Меню оформлено в хаотичном азиатском стиле, глаза разбегаются от ярких картинок, хочется заказать сразу всё, главное – расшифровать, что же скрывается за диковинными названиями блюд. В нём можно найти: свежайшие сашими из лосося, тунца, севиче из морепродуктов, краб, мидии, устрицы. Сашими из лобстера или нигири с фуа-гра по баснословно низким ценам вообще вызывают щенячий восторг!

Адрес: Таиланд, Бангкок, метро Pra Ram 9, ТЦ Fortune Town, 1-й этаж
Средний чек: 450 тайских бат (950 руб)
Кухня: японская

Кафе Bali buda, остров Бали, Индонезия

За вегетарианской лазаньей в Bali buda приезжают со всего острова. У поклонников безглютеновой диеты особенно ценится пицца на тесте, которое готовится без дрожжей, без пшеничной муки и без глютена, так что резонно возникает вопрос: «Из чего они вообще сделали тесто!?». А бургер с огромной котлетой из нута заставит любого мясоеда поверить, что жить без мяса – тоже вкусно.

Впрочем, не овощем единым славится это кафе. Здесь всегда можно заказать обычную «вредную» пищу. Пускай вы не очень про ЗОЖ, зато можете быть уверены: жареный цыплёнок в салате цезарь, помеченный как pro-biotic точно вел здоровый образ жизни. А равиоли с тыквой и ньокки со шпинатом в сливочном соусе привели в восторг не одного адепта ПП.

1/7

В Bali buda почти не бывает свободных мест. Здесь прекрасна не только кухня, но и интерьер. Открытая летняя веранда в балийском стиле: столы из цельного куска древесины, ультра-модные стеллажи из старых индонезийских лодок, всё немного обшарпанное и выполнено в стиле эко.

Меню здесь оформлено в виде газеты и обновляется каждый месяц. В газете есть интересные статьи, фотография, реклама, актуальные новости острова и, собственно, само меню.

Адрес: Индонезия, о. Бали, Убуд, Jl. Jembawan 1
Средний чек: 100 000 индонезийских рупий или 500 руб.
Кухня: индонезийская и вегетарианская

Фудкорт Central Plaza Grand Rama, Бангкок, Таиланд

Для тех, кто хочет больше аутентичности, в торговом центре Central Plaza Grand Rama 9 есть неплохой фудкорт на первом этаже. Район станции метро Pra Ram 9 очень развитый, но не слишком туристический. Сразу два крупных торговых центра, станция метро, станция речного транспорта, при этом вы не чувствуете себя в центре декораций под названием «Бангкок для туриста». Конечно, это отражается и на гастрономии. Рестораны в этом районе больше ориентированы на местных жителей и на разборчивых туристов. Поэтому качество еды выше, вкус у блюд более насыщенный (читай «острый»), а цены значительно ниже.

1/4

Фото: CPNLife | Facebook

Фото: CPNLife | Facebook
Фото: CPNLife | Facebook
Фото: CPNLife | Facebook

Фудкорт – идеальное место для тех, кто хочет попробовать уличную тайскую еду за три копейки и узнать, что же на самом деле едят местные каждый день. Обычно все это делают в грязных уличных кафешках. Но такие гастрономические приключения подходят только для самых отчаянных. Фудкорт – место более цивилизованное, но не менее аутентичное.

Кухня в Central Plaza открытая: вы видите как повар в одноразовых перчатках готовит ваш пад тай или том ям, а его помощник с усердием моет манго для фруктовой нарезки.

Фудкорт разделен на множество тематических зон, каждая со своей кухней: супы, десерты, лапша, роллы, выпечка, знаменитые тайские блинчики, овощные блюда, китайская еда, морепродукты. В каждой зоне своё отдельное меню с огромным разнообразием (не)известных блюд.

1/4

Фото: CPNLife | Facebook

Фото: CPNLife | Facebook
Фото: CPNLife | Facebook
Фото: CPNLife | Facebook

Бонус: возможность за небольшие деньги попробовать блюда, названия которых вам даже неизвестны. И не расстроиться, если они вам не понравились или оказались слишком острые. На фудкорте цены российской столовой.

А в соседнем супермаркете можно купить помытые, очищенные и нарезанные фрукты, орешки, свежевыжатые соки, потрясающую выпечку, мороженое, кокосовые чипсы и вообще сойти с ума от всего этого гастрономического великолепия.

Адрес: Таиланд, Бангкок, метро Pra Ram 9, ТЦ CentralPlazaGrandRama 9, 1-й хэтаж
Средний чек: 150 тайских бат или 350 руб.
Кухня: аутентичная тайская, special for local

Анна Che, блогер,
представитель компании Colors Travel 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Загрузка...