Лето на террасах ресторанов Санкт-Петербурга

Ресторан La vue

Здесь, на высоте 60 метров, в нашем городе находится, пожалуй, самая захватывающая дух панорама на Петербург: Аврора, Нева, набережные, мосты, Исаакий! Самое романтическое место! В сочетании с новинками в меню от Никиты Сечина — самое вкусное. А при всех предпринимаемых мерах безопасности — самое безопасное. 

Терраса работает с 14:00 до 02:00 — сезон звёзд и гастрономически изысканных тёплых ночей открыт!

Выдержки из меню

• Копчёная оленина с быстросольными грибами, брусникой и картофелем конфи, 550 руб.
• Устрицы, от 350 руб.
• Тартар из говядины со шкварками из зобной железы, кислицей и вялеными желтками, 890 руб.
• Оливье La Vue с копчёным соусом и щучьей икрой, 490 руб.
• Французские улитки с чесночным маслом (6шт./12шт.), 390 руб./690 руб.
• Окрошка с телятиной на квасе / на кефире, 450 руб.
• Кальмар с белыми грибами c картофелем в устричном соусе, 870 руб.
• Bowl с тунцом, 890 руб.
• Седло барашка с печёным баклажаном с муссом из Адыгейского сыра и с гранатовым демигласом; подаётся с сальсой из томатов и кинзы, 920 руб.
• Наполеон из французского теста гавот с малиново-миндальным кремом, 420 руб.

Адрес: Пироговская наб., 5/2
Телефон: +7 (812) 633-06-46

Ресторан «Корюшка»

Выбирая «окно в Европу», Пётр остановился на месте, где сейчас находится Петербург. Если бы он выбирал место для ресторана с превосходным видом, он выбрал бы то, где находится ресторан «Корюшка». Здесь, от Петропавловской крепости, открывается, пожалуй, самый классический вид на самый классический и европейский город в России: Стрелка Васильеского и ростральные колонны, Исаакиевский, Дворцовая набережная и, конечно же, великое течение могучей Невы. 

Выдержки из меню

• Корюшка в хрустящей темпуре, 670 руб.
• Паштет из корюшки со щучьей икрой и огуречным тартаром, 560 руб.
• Салат с гребешком, 990 руб.
• Ассорти из архангельской оленины, 670 руб.
• Лосось шеф-посола с оладушками из кабачка, 830 руб.
• Крем-суп из брокколи с копченым лососем и сливочным сыром, 550 руб.
• Новозеландская конгрио в соусе том ям, 870 руб.
• Филе карельской форели с овощами (блюдо из домашней коптильни), 950 руб.
• Каре новозеландского ягненка (блюдо, приготовленное на углях), 2190 руб.
• Домашний «Сметанник», 570 руб.

Адрес: Петропавловская крепость, 3
Телефон: +7 (812) 740-18-20

Ресторан Royal Beach

Это терраса, расположенная на Крестовском острове, с видом на инопланетное будущее: днём здесь можно наблюдать за парусниками и яхтами, неторопливо плывущими по Финскому заливу, а ночью вас заворожат огни автомобилей-жучков, мчащихся по сияющему ЗСД, подобному скелету доисторического монстра, и разноцветное сияние стадиона «Газпром-Арена».

Выдержки из меню

• Стейк из арбуза с мягким сыром, 420 руб.
• Аргентинские креветки с цитрусами и авокадо, 520 руб.
• Тайский суп том-ям с морепродуктами, 690 руб.
• Запечённые мидии Грин Шел с тремя видами сыра (блюдо-барбекю), 750 руб.
• Филе трески с брокколи в сливочном мускате (блюдо-барбекю), 850 руб.
• Стейк Рибай с соусом демигляс, (блюдо-барбекю), 2500 руб.
• Свиная вырезка с томатным соусом (блюдо-барбекю), 250 руб.
• Десерт Анна Павлова с сезонными ягодами, 320 руб.

Адрес: Южная дор., 14
Телефон: +7 (812) 677-79-35

Ресторан «Наша Dacha»

Лучший выбор тех, кто любит загородный отдых, но не любит при этом страдать в поисках шикарного места рядом с водой — «Наша Dacha» находится прямо на берегу Финского залива. Любит вкусно поесть, но не готов самостоятельно колдовать над меню пикника — здесь есть не только шашлыки, но и сложная авторская кухня. А главное — это комфортабельный отдых без суеты и забот.

Выдержки из меню

• Салат с раковыми шейками, рукколой, тыквой и соусом на основе карри, 750 руб.
• Буженина в специях, 470 руб.
• Костный мозг с зеленым луком, 520 руб.
• Суточные щи с грибами, 420 руб.
• Суши, от 150 руб.
• Запеченный ролл с крабом и креветками, 1400 руб.
• Скумбрия на ольховых опилках с молодым картофелем (блюдо из коптильни), 920 руб.
• Ребра ягненка на углях, 1390 руб.
• Рагу из кролика, 850 руб.
• Морковный торт с соусом из манго, 450 руб.

Адрес: п. Репино, Приморское ш., д. 448
Телефон: +7 (812) 740-18-20

Ресторан «Марсельеза»

У доходного дома купца Ершова (1903 года постройки), являющегося объектом культурного наследия города, ресторан «Марсельеза» на Крестовском острове сделал небольшую, но очень изящную, во французском стиле, веранду, с обворожительным видом на Среднюю Невку и густую сочную зелень Елагина острова.

После долгой неспешной прогулки или даже в процессе — приятно отдохнуть под аккомпанемент из блюд классической французской кухни и не только: в этом сезоне шеф-повар Никита Горюнов приготовил и несколько новинок.

Выдержки из меню

• Улитки с чесночным маслом, 530 руб.
• Нисуаз с маринованным тунцом и анчоусами, 620 руб.
• Буйабес, густая марсельская уха, 1350 руб.
• Морской гребешок с апельсновой тыквой и пюре из цветной капусты, 1200 руб.
• Котлеты картечной рубки с лавандовым дымом, 1300 руб.
• Паста с креветками и чили с белым вином, 820 руб.
• Рататуй, баклажаны, цукини и томаты в соусе кули, 370 руб.
• Лавандовый торт с черникой и ганашем из молочного шоколада, 320 руб.

Адрес: Крестовский остров, набережная Мартынова, 16
Телефон: +7 (812) 498-77-77

Ресторан «Рибай»

Стильное место, укрывшееся под сенью раскидистых клёнов Воронихинского сквера, в самом центре города — с террасы ресторана открывается вид на монументальный Казанский собор. Всё остальное, как вы любите: тишина зелени, авторские коктейли, сезонное меню и честные стейки.

Выдержки из меню

• Карпаччо из говядины Prime с трюфельной заправкой, 890 руб.
• Пельмени «Сибирские»
• Ростбиф с листьями салата, сельдереем и медово-горчичной заправкой, 690 руб.
• Солянка по-домашнему с мясными копченостями (1 порция / 1/2 ), 390/240 руб.
• Филе-миньон (PRIME, 21 день влажного вызревания, 350/500 г), 2390/2990, руб.
• Рибай (CHOICE, 21 день влажного вызревания, 350/500 г), 3190/3990 руб.
• NY стриплойн (премиальная говядина сухой выдержки, 300/500 г), 4590/4990 руб.
• Тальятта из дикого тунца, 1950 руб.
• Козленок с картофелем, 1690 руб.
• Шоколадный фондан с мороженым из халвы, 390 руб. 

Адрес: Казанская ул., 3A
Телефон: +7 (812) 740-18-20

Ресторан «Блок»

Очень приятная новость, что хотя бы один из ресторанов Александра Раппопорта в нашем городе открыл летнюю террасу. Ресторан «Блок», как всегда, на высоте: виды на закаты и густую зелень Таврического сада, море цветов, абсолютная забота о комфорте гостей и, конечно же, летние новинки в меню.

Выдержки из меню

• Пряные томаты с «желтками» из молодого сыра и морковного фреша, 350 руб.
• Тигровые креветки в паре с «ледяным» огурцом, 550 руб.
• Вареники с рикоттой, 450 руб.
• Кальмар на гриле с пикантной сальсой, 650 руб.
• Запеченная тыква с молодым козьим сыром и маковым соусом, 580 руб.
• Окрошка с груздями и подосиновиками, 380 руб.
• Печеные перцы с соусом «Ромеско», 450 руб.
• Ризотто из цветной капусты с запеченными роллами в сопровождении пармезана, 750 руб.
• Свекольник с салом из кокоса, 450 руб.
• Мраморная говядина, маринованная чука и бобы эдамамэ на зеркале из соево-креветочного соуса, 550 руб.

Адрес: ул. Потемкинская, д. 4
Телефон: +7 (812) 415-40-40

Ресторан Nama 

Здесь гостей окутают тишина и покой — это оазис спокойствия в центре шумного города, наполненный сумасшедшим количеством живых растений: полное ощущение, будто вы отдыхаете в ботаническом саду.

Принадлежность к группе ресторанов Аркадия Новикова гарантирует сервис на высоком уровне и заботу о здоровье гостей. Меню пока действует в немного сокращённом варианте: доступны сашими (от 350 руб.), суши (от 220 руб.), фирменные хэндроллы (гребешок — 390 руб., угорь — 460 руб., лосось — 290 руб.), тако с крабом (490 руб.), гёдза с креветками (500 руб.), панна котта с юдзу (350 руб.) и шоколадный тарт с малиновым сорбетом (420 руб.).

Адрес: Ковенский пер., 5
Телефон: +7 (812) 740-18-20

Ресторан KUZNYAHOUSE

Расположен в петербургской мекке отдыха: как будто за городом, но не выезжая за пределы — на острове «Новая Голландия». Воздух, море зелени и цветов, классные виды, настоящий отдых, загар без солярия, пикники на траве, танцы — это всё «Новая Голландия» и ресторан KUZNYAHOUSE. 

Конечно же, общение здесь происходит не только под музыку, в ответе за которую Кирилл Сергеев, также известный как Kito Jempere, но и под comfort food with a twist, ответственность за которую несут бренд-шеф Глен Баллис и шеф-повар Руслан Закиров.

В этом году главными героями нового меню Руслан объявил сезонные овощи! Чтобы сохранить их натуральный вкус, их будут подавать в виде карпаччо, тартаров, ферментированными, запечёнными в соли или приготовленными на открытом огне хоспера.

Выдержки из меню

• Молодая свекла с печеным пореем и заправкой из грецкого ореха, 320 руб.
• Молодая капуста на гриле с креветками и пармезаном, 520 руб.
• Тартар из спаржи с сыром пекорино и яйцом пашот, 390 руб.
• Голубцы из ягненка и молодой капусты с кремом из сладкого перца, 620 руб.
• Паштет из печени цыпленка, ревень, бриошь, 390 руб.
• Карпаччо из томатов, пекорино, щавелевый песто, 420 руб.
• Гаспачо, персики, 390 руб.
• Котлеты из сома, картофельное пюре, молодая морковь, пекан, 690 руб.
• Гребешки на гриле, пюре из моркови, вешенки, 590 руб.
• Медовик, 350 руб.

Адрес: наб. Адмиралтейского канала, 2
Телефон: +7 (812) 740-18-20

Ресторан «Сыроварня»

Та же атмосфера умиротворённости в окружении ажурной пышной зелени, что в Nama, ожидает гостей и в ресторане «Сыроварня», поскольку он находится не просто по одному адресу, но, более того, разделяет со своим родственником («Сыроварня» тоже принадлежит к группе ресторанов Аркадия Новикова) одну и ту же террасу. Следовательно, сервис и безопасность для здоровья здесь будут соответствовать уровню. Разница только в меню, хотя, безусловно, никак не в качестве приготовленных блюд. 

Правда, и здесь пока действует сокращённый вариант меню: доступны буррата (390 руб.), качотта (200 руб.), халуми (450 руб.), оливье со слабосолёным лососем (500 руб.), фирменный фисташковый рулет (550 руб.), пирог с малиной (980 руб.) и несколько вариантов домашней пиццы из дровяной печи.

Адрес: Ковенский пер., 5
Телефон: +7 (812) 740-18-20

ZAZAZU

Терраса на яхте? А почему бы и да? Пожалуй, самый эксцентричный и романтичный способ поесть: совершая прогулку по каналам Петербурга на стильной яхте. Для этого нужно всего заказать специалитеты, приготовленные шеф-поваром для такого случая, сомелье подберёт идеальное винное сопровождение, и вы останетесь в компании своих друзей и чудесных видов летнего города на Неве.

Конечно же, для комфортной прогулки предусмотрено абсолютно всё: холодильник для вина, тент, который защитит от солнца или дождя, и туалет. 

Свободно на яхте могут расположиться 7 человек. Аренда — 8000 руб./час (рекомендованное время аренды — 3 часа), меню — от 3000 руб. на персону.

Выдержки из меню

• Паштет из куриной печени с луковым мармеладом, 320 руб.
• Крем-брюле из фуа-гра, 290 руб.
• Севиче из тунца с тыквенными семечками, 690 руб.
• Азул с молодым картофелем, 650 руб.
• Говядина с травами, 690 руб.
• Ананас с чатни из ягод, 290 руб.

Адрес: Фонтанка, 66
Телефон: +7 (812) 740-18-20