Бельгийский паб Bruxx в гостях у ресторана Marius

Redaktor, 13 декабря 2021

15 декабря в пивном ресторане Marius состоятся гастроли бельгийского паба новой волны Bruxx. Бренд-шефы Александр Богданов (Marius) и Иван Лучкин (Bruxx) приготовят ужин в четыре руки, представив на вечере гастрономические хиты обоих ресторанов.

Концепция бельгийского паба Bruxx, открывшегося в новом гастрономическом кластере Петербурга «Андреевский двор», воплотила в себе современные представления о пивной гастрономии. В меню заведения традиционные блюда Бельгии соседствуют с новаторскими позициями, отражающими философию молодого поколения шефов — движения бунтарей фламандской кухни.

Иван Лучкин

В свою очередь Marius представляет собой классическую версию пивного ресторана. В фокусе бренд-шефа Александра Богданова — комфортная еда в широком интернациональном гастрономическом контексте и авторском прочтении. В пивной карте собраны несколько десятков позиций разливного и бутылочного пива из тщательно отобранных пивоварен Ирландии, Великобритании, Германии, США, Бельгии и России.

Александр Богданов

Классический пивной ресторан и бельгийский паб — органичная пара для гастрономического дуэта, выстроенного вокруг поиска идеальных сочетаний блюд и янтарного напитка. К ужину будет предложено пивное сопровождение.

Два авторских взгляда и две концепции гастрономических пивных заведений обещают знатокам пива и гурманам новые открытия и свежий взгляд на любимый сюжет.

Меню ужина состоит из восьми перемен, которые будут готовить и представлять поочередно Александр Богданов и Иван Лучкин.

А.В.