Эногастрономический ужин в баре Grand Cru

Вина известных французских домов станут лучшим сопровождением презентации нового меню винного бара Grand Cru. Ужин с уникальным вином и новой фантазией бренд-шефа Адриана Кетгласа! 

Меню ужина

Sauvignon de Saint-Bris, Jean-Marc Brocard, 2012 

Брускетта с креветками, вяленными томатами и песто из водорослей 

Chablis Premier Cru Montmains, Jean-Marc Brocard, 2012 

Тар-тар из сибас с эмульсией из желтого перца и масла с кинзой 

Meursault Les Clous, Bouchard Pere et Fils, 2012 

Ризотто с копченым угрем и карамелизированым яблоком 

Volnay, Olivier Leflaive Freres, 2010 

Le Corton Grand Cru, Bouchard Pere et Fils, 2011 

Рагу из оленя с кенийской фасолью и гранатовым маслом .

Муравейник с медовым чаем и жидкими меренгами из облепихи.

Стоимость ужина 6500 руб.

Сбор гостей 19.30.