Эногастрономический ужин в ресторане «Grand Cru»

Redaktor, 25 июня 2015

1 июля тосканское хозяйство Castello Di Ama привезет на эногастрономический ужин в винный бар «Grand Cru» свои великие вина.

На вечере гостей ожидает: встреча с сердцем винного дома и первая в Петербурге презентация нового вина, дегустация, а также появление одного из лучших мерло. Меню представит шеф-повар «Grand Cru» в Петербурге - Игорь Сверлов.
К каждому вину будет подано соответствующее сопровождение:

- зеленое гаспачо с крабом

– гребенчатая креветка

- конкильони с муссом из говядины и кремом из свеклы

– корейка ягненка с рагу из копченых бобов, томатным мармеладом и облаком из козьего сыра

– а на десерт легкое суфле Птичье молоко с сорбетом из черешни.
Стоимость ужина 5500 руб.