Фестиваль дневной гастрономии Ultima de Jour в «Сыроварне»

Redaktor, 29 июля 2020

Гастрономическая коллаборация от Ultima Яндекс.Такси и ресторанного энтузиаста Александра Сысоева («Сысоев FM») стартовала в петербуржском ресторане «Сыроварня» в Ковенском переулке 27 июля.

Фестиваль называется Ultima de Jour, в нем принимают участие более 80 лучших ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Суть фестиваля: каждое заведение предлагает гостям до трех сетов на выбор – лаконичный Business (1000 ₽), изысканный Premier (1300 ₽) и роскошный Elite (1800 ₽).

В «Сыроварне» гостям предлагают сет Premier, для которого шеф-повар Светлана Сурсикова выбрала три блюда: базиликовый хумус с томатами и руколой, гребешок с картофельно-трюфельным пюре и садовую клубнику с деревенской сметаной. Стоимость сета — 1300 рублей; в качестве напитка — эспрессо, который входит в цену. Фестивальный сет можно заказать до 9 августа, ежедневно с 12 до 18 часов.