Фильтры
Фильтры

Фестиваль Buona Italia — месяц итальянской кухни

Redaktor, 17 октября 2012
В четверг, 18 октября, стартует уже пятый по счету фестиваль итальянской кухни Buona Italia. До 20 ноября, в течение целого месяца можно будет наслаждаться традиционными итальянскими блюдами более чем в 40 ресторанах-участниках в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Екатеринбурге и Самаре.

Фестиваль этого года посвящен традиционным региональным праздникам (саграм) национальных продуктов Италии — сырам, ветчине, морепродуктам. Каждый ресторан-участник фестиваля предложит свое меню с использованием знаменитых продуктов итальянской кухни: гости ресторанов побывают на «Сагре белого гриба», «Сагре тыквы», «Сагре дичи», «Сагре боттарги», «Сагре тунца», «Сагре морепродуктов», «Сагре каштана» и других гастрономических праздниках.
Торжественная церемония открытия Buona Italia состоится в четверг 18 октября в ресторане G.Graf. Изюминкой мероприятия станет показ осенней коллекции модного дома Uomo Collezioni и участие гастрономических звёзд — шеф-поваров ведущих итальянских ресторанов. Кулинарное дефиле проведет шеф-повар Стефано Заффрани — все блюда будут приготовлены из дичи собственного охотничьего хозяйства ресторана.
«Buona Italia» продлится до 20 ноября. В рамках фестиваля также пройдут детские праздники в ресторанах «Сыр» и «Arcobaleno», в Питере состоится мастер-класс кулинарной школы Casa Artusi по приготовлению итальянских блюд, и презентация русского перевода кулинарной книги родоначальника домашней итальянской кухни Пеллегрино Артузи «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды».
В рамках проекта «Exhibitaly — Итальянское совершенство сегодня» на территории «Красного Октября» откроется экспозиция «Buona Italia» с лучшими кулинарными фотографиями журналов «Buona Italia» и «Italia.Жизнь как искусство». В качестве активного элемента экспозиции состоится перфоманс «Живописная еда».
Завершится фестиваль Buona Italia 22 ноября. В программе вечера — дегустация традиционных итальянских продуктов и авторских блюд ресторанов-участников, кулинарное шоу от российских звезд кино и телевидения, подведение итогов фестиваля и вручение премий в пяти номинациях, присуждаемых ведущими ресторанными критиками Москвы.
Также в рамках фестиваля Buona Italia 2012 состоится награждение ресторанов сертификатом «Ospitalità italiana». В этом году организаторы премии отобрали 10 ресторанов России, и они будут объявлены в Посольстве Италии.
 
Рестораны-участники Buona Italia 2012:
Москва: Bellagio, Bocconcino, Cantinetta Antinori, Casa del Vino, Fornetto, G. Graf, Giardino Italiano, Il Forno, Noa, Peperoni, Palazzo Ducale, Piccolino, Sorbetto, Tutto bene, Viaggio Italiano, Марио в Жуковке, Аист, Итальянец, Капри, Лимончино, МоМо, Прэго, Песто, Семифреддо Mulinazzo, Сыр
Санкт-Петербург: Arcobaleno, Barbaresco, Capuletti, Francesco, Gusto, Rossi, Serafino
Сочи: Синее море
Самара: Bacco
Екатеринбург: Sky café
 
Фестиваль проходит в рамках проекта «Exhibitaly – Итальянское совершенство сегодня». Организатором фестиваля является журнал «Buona Italia — Философия итальянской кухни».
Фестиваль проходит при поддержке Посольства Италии, Министерства Экономического Развития Италии, Объединения итальянских торговых палат, Итало-Российской торговой Палаты и Исследовательского Института Туризма Италии.
 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Arcobaleno

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Большая Морская ул., 54
Парковки нет
+7 (812) 385-12-92
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...