Гастроли московского бара Brodo в петербургском ресторане Charlie
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/1fd/870_580_0/tyikva_654d30.jpg)
Печеная тыква с угрем, горгонзолой и хендмейд терияки
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/502/870_580_0/pirog_s_baraninoybba.jpg)
Шотландский пирог с бараниной, горными травами, грибным соусом и зеленым горошком
Для вечера 23 февраля бренд-шеф Brodo Олег Кусов подготовил спешл-меню:
- тигровые креветки на гриле в кокосовом соусе, с лемонграссом, листьями лайма и мятой (750 руб.);
- шотландский пирог с бараниной, горными травами, грибным соусом и зеленым горошком (850 руб.);
- печеная тыква с угрем, горгонзолой и хендмейд терияки (680 руб.);
- татаки из говяжьей вырезки с соусом из тамаринда и розовой воды (790 руб.).
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/52e/870_580_0/248194970aefa.jpg)
Олег Кусов
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/52e/870_580_0/248194970aefa.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/acc/870_580_0/rukhlov_28594.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/66e/870_580_0/afishaa2d.jpg)
Также команда Brodo в лице бар-менеджера Александра Кулешова привезет шесть коктейлей — избранных, лучших, тех самых:
Erte (650 руб.) — авторский пересказ пина-колады: маврикийский пряный ром на лаванде и клитории, личи, кокосовое молоко, микс вермутов, ананас и жасмин в ароматике. В роли кокетливого декора — фирменные безе;
Pepperoni (750 руб.) — история про негрони: джин и граппа, настоянные на пуэре, черном кардамоне и миксе перцев, кампари и фирменный микс красных вермутов в итальянском стиле. Венчает композицию коппа и каперс — для красоты и на закуску;
Smooth Сriminal (650 руб.) — интерпретация линчбургского лимонада на современный лад: теннесси виски, португальский апельсиновый ликер, персик, шиммер и содовая;
Ballet (650 руб.) — классический, но очень яркий спритц с ягодным джином Brookmans, кампари, виноградным аквавитом, ананасом и игристым;
Kimchi Mary (650 руб.) — коктейль для смелых. В его составе моллюск абалон на мескале, фирменные азиатские соусы, кимчи, самодельный ворчестер, томатный сок и особая пряная соль;
Le Special (650 руб.) — коктейль, состав которого команда Brodo держит в секрете.
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/61c/870_580_0/bloody_mary_mezcal9bc.jpg)
Kimchi Mary
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/61c/870_580_0/bloody_mary_mezcal9bc.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/5af/870_580_0/erteb49.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/32b/870_580_0/pepperonifd0.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/b14/870_580_0/ballet1a8c.jpg)
![Charlie гастроли Brodo в Чарли ресторан в центре города Бродо](/upload/resize_cache/editor/cc4/870_580_0/smooth_criminalc32.jpg)
Гастрономическая программа начнется в 18:00. А с 20:00 и до 22:30 ее поддержит джаз, хип-хоп и нео-соул — к виниловым пластинкам встанет DJ B-bop.
На этом праздник жизни решили не заканчивать! 24 и 25 февраля планируется легкая афтепати с коктейлями — в утреннем меню останутся гостевые релизы Le Special, Smooth Criminal.
Когда: 23 февраля с 18:00.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.