Гастроли пекарни Zhirnova в Charlie

Redaktor, 27 декабря 2023 Время прочтения менее минуты

6 и 7 января в Charlie с гастрольной выпечкой уже во второй раз приезжает знаменитая московская пекарня Zhirnova. В апреле этого года их канеле произвели настоящий фурор среди гостей винного ресторана.

На этот раз, вдохновившись волшебной атмосферой Нового года и Рождества, команда пекарни специально для Charlie предложила четыре новых вкуса:

«Пять минут до двенадцати» с оливье и раковыми шейками — канеле, созданные на основе рецептов 1894-1896 годов, в которых фигурируют раки, рябчики, телячьи языки и прочие деликатесы;
«Что-то на богатом» с красной икрой — отсылка к классике новогоднего застолья в канельной интерпретации со сливочно-тунцовым кремом;
«Дух авантюризма» со взбитым ганашем из молодых шишек и мандариновым компоте — прямая ассоциация с главными символами праздника;
«Нежный и лирический тост» с шампанским и лесной земляникой, собственноручно собранной летом.

1/4

Charlie пекарня Zhirnova канеле ресторан Чарли Жирнова

Канеле — это фирменный десерт Аквитании и французской кухни в целом. Они обладают нежным тестом и покрыты твердой карамелизованный оболочкой.
Семейная пекарня Zhirnova уже больше трех лет специализируется на этой выпечке, добавляя оригинальные, зачастую неожиданные начинки.

Стоимость — 280₽ за штуку.

Телефон заведения: +7 (812) 926-00-12

Всего:1

6 577