Гастрономический ужин от шефа Дениса Ионина в ресторане «Рыба Моей Мечты»

Redaktor, 11 Октября 2019

18 октября в 19:00 ресторан «Рыба Моей Мечты» проводит гастрономический ужин от шеф-повара Дениса Ионина.

Вдохновлённый настоящей французской кухней ресторана Le Foch со звездой Michelin и изучивший ее тонкости от первоисточника, Денис привез несколько рецептов, которые уже 20 лет являются хитами реймсского ресторана, и создал специальное сет-меню.

Контрасты вкуса, сочетание свежих морепродуктов и рыбы с яркими акцентами – основа специального меню вечера. А полноту вкуса и яркий характер блюд подчеркнут вина, специально подобранные к каждому курсу. 

ресторан Рыба моей мечты гастрономический ужин блюда из мореродуктов и рыбы ресторан Le Foch звезда Michelin

Меню вечера:

  • Террин из фуа-гра с малиной и бриошью
  • Тартар из гребешка с муссом из водорослей и икрой шисо
  • Равиоли с лангустинами и чёрным трюфелем
  • Мурманский палтус с киноа и соусом из зелёного горошка
  • Дикий сибас, запечённый в глине
  • Пряная груша в вине

Стоимость ужина — 4000 рублей.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рыба моей мечты

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Санкт-Петербург, пр. Динамо, д. 2А
Неорганизованная бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...