Фильтры
Фильтры

Гастрономическое летнее удовольствие в ресторане Charlie

Redaktor, 24 июня 2021
В гастрономическом кафе Charlie Юрия Манчука появились самобытные новинки — от всеми любимых завтраков с игристым до легких закусок и основных блюд.
Когда хочется спрятаться в тень и ощутить прохладу легкого гастрономического бриза, на помощь приходят спасительные предложения летних блюд от Charlie.  Снимающий знойный жар копченый гаспачо с тартаром из креветки су-вид и маслом чили (390 руб.), страчателла с щучьей икрой и охлаждающим граните из эстрагона и лайма (460 руб.).

Копченый гаспачо

Если вы решите позавтракать и понежиться под утренними лучами солнца, в компании освежающих пузырьков, то прекрасным стартом будущего дня будет легкий омлет с брокколи, эстрагоном и соусом горгонзола (310 руб.), безглютеновое сорго с нежной сливочной копченой сметаной, грибами шиитаке и хрустящим луком фри (530 руб.). Среди гастрономического изобилия также найдутся вариации на тему классических блюд: тосты с томлеными телячьими щечками, яйцами пашот и копченым золотым соусом (750 руб.), французский тост со страчателлой, свежей клубникой и имбирной грушей (380 руб.).

Печеные перцы

Снимут усталость от длительных прогулок запеченные болгарские перцы с мягким сыром и красной икрой (410 руб.), а язычки ягнёнка со сливочным кремом из батата, маринованным фенхелем, соусом медовый демиглас и кремом из печеного перца (680 руб.) станут отличным решением для завершающего приема пищи.

Язычки ягненка

Пока прогнозы бьют все рекорды, а Петербург превратился в маленький курортный город, в Charlie подготовили холодные напитки, которые с легкостью снизят общий градус. Совместно с брендом Matcha Forest в Charlie готовят холодный матча-латте на кокосовом молоке (350 руб.) и тропический вариант с пюре манго (350 руб.). Для тех, кто любит горчинку, приготовят матча- и эспрессо-тоники (350 руб.). 

Дополнить блюдо освежающим коктейлем или новинками из винной карты — решать исключительно вам. Сомелье ресторана Ирина Манчук подготовила на летний сезон обширную коллекцию игристых и шампанских вин, которые так прекрасно пить «хрустящими». С морскими солоноватыми оттенками — как будто вы на берегу океана, а на губах приятный соленый привкус. 

Томленые щечки

Медитативный вид на канал Грибоедова, освежающий ветер, а в бокале игристое: путешествие по неизведанным граням вкуса — гастрономическая концепция Charlie. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.7
10 оценок | 6 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Charlie / Чарли

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
наб. канала Грибоедова, д. 54
Неорганизованная бесплатная
+7 (812) 926-00-12
Санкт-Петербург
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...