Кафе Сharlie держит Пост

Redaktor, 21 марта 2019
Шеф-повар гастрономического кафе Charlie не остался в стороне от Великого поста и разработал специальное меню, в которое включил блюда с копчеными орехами, медом из алоэ, фрукты и овощи в необычных текстурах.
Баклажаны с томатом и кокосовым соусом

Баклажаны с томатом и кокосовым соусом

Начать весну шеф-повар Юрий Манчук предлагает с витаминного заряда. Для старта шеф рекомендует перец чили, который в закуске теряет свою остроту и становится сладким. В блюде его соединяют с томатами, кинзой и кокосовым соусом (390 руб.). Интересной альтернативой может стать тартар из свеклы, дополненный гречневыми чипсами и артишоками (320 руб.). Хумус дополняется хрустящими овощными палочками (290 руб.).

1/2
Тартар из свеклы

Тартар из свеклы

Тартар из свеклы
Хумус с овощными палочками

В разделе первых блюд вы найдете несколько согревающих вариантов, например, тыквенный крем-суп (350 руб.) или суп из цветной капусты с подкопченным миндалем и медом из алоэ (310 руб.). На горячее возьмите зернистую пасту птитим, дополненную соусом дюбарри из цветной капусты и грибами: шиитаке, белыми королевскими, ледяными, вешенками и шампиньонами (390 руб.). 

1/2
Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты
Тыквенный крем суп

Не обошлось в постном предложении и без десертов, которые помогут перебороть весеннюю меланхолию. Шеф-кондитер Елена Чуйнышена до конца апреля будет готовить нежный кокосовый крем с семенами чиа в грушевом соусе и с чатни из груши (300 руб.).

Кокосовый крем с семенами чиа в грушевом соусе и с чатни из груши

Кокосовый крем с семенами чиа в грушевом соусе и с чатни из груши

Попробовать постные новинки можно до 28 апреля.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.8
0 оценок | 5 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Charlie / Чарли

Вино по бокалам
Разрешено с домашними животными
С диванчиками
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 5 ...
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
20 марта 2019
Ресторан «Тбилисо» отметили знаком «Хорошее место»
Пользователи Яндекса дали высокую оценку «Тбилисо», в связи с этим ресторан кавказской кухни был отмечен соответствующим...
20 марта 2019
Фестиваль «Вкус Франции» в ресторане «Блок»
Традиционно с приходом весны 21 марта по всему миру состоится фестиваль «Вкус Франции», на котором шеф-повара лучших рес...
20 марта 2019
В ресторане «Едим руками» запустили меню завтраков
В ресторане «Едим руками» появилось специальное меню с предложениями завтраков. Начать свое утро теперь можно с одной из...
Загрузка...