Летнее меню в ресторане «Бирштубе»

Лосось, маринованный с джином, подается на желе из огурца с укропом и масляно-лаймовой заправкой – 450 рублей.
Крем-суп из рукколы со сметаной и редисом – 420 рублей.
Утиное филе, крокет с утиной печенью с бланшированной китайской капустой и пряным соусом – 700 рублей.
Йогурт с медом, овсяным печеньем и свежей клубникой – 350 рублей.
Приходите и пробуйте!