Новогодний корпоратив в ресторанах Санкт-Петербурга
Фильтры
Фильтры

Новое меню в ресторане «‎Сыроварня»‎

Redaktor, 10 июня 2021
Шеф-повар Петр Барбухатти подготовил летние блюда для ресторана  «‎‎Сыроварня»‎. В основе концепта нового меню — сочетание сезонных продуктов  с фирменной классикой.
На завтрак теперь готовят аппетитный сэндвич крок-мадам: на белую чиабатту выкладывают глазунью, бекон и тянущийся чеддер. На закуску подают легкий тартар из говядины, сладкие перцы рамиро с рикоттой, хрустящую брускетту с  сельдью. Готовят традиционный для лета свекольник, делают окрошку на айране или квасе. 
1/3

Крок-мадам

Среди блюд посытнее —  ризотто с белыми грибами, черноморская рапана с овощами в сливочном соусе, дорадо на гриле. Расширили ассортимент пицц из дровяной печи. Появилось три новых вкуса: с белыми грибами и беконом; с грушей и сыром монте блум; «‎‎Мексикано» с томатным соусом, говяжьей вырезкой, беконом и халапеньо. Пополнился список десертов: готовят слойку с заварным кремом и клубникой, лимонник с маком и фундучно-миндальный торт. 
1/3

Лимонник с маком

Выдержка из меню

  • Крок-мадам, 530 руб.
  • Перцы Рамиро с домашним сыром, 560 руб.
  • Окрошка на айране, 350 руб.
  • Ризотто с лососем горячего копчения, 750 руб.
  • «‎‎Мексикано», 950 руб.
  • Качотта с пажитником, 200 руб.
  • Черноморская рапана с овощами в сливочном соусе, 780 руб.
  • Утиная грудка с морковным кремом и ягодным соусом, 980 руб.
  • Лимонник с маком, 400 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.8
156 оценок | 17 отзывов
Кухня
5.0 (16 оценок)
Бар
5.0 (15 оценок)
Сервис
5.0 (16 оценок)
Цена
4.3 (16 оценок)
Качество
5.0 (16 оценок)
Интерьер
4.9 (16 оценок)
Атмосфера
4.9 (16 оценок)
Расположение
4.9 (16 оценок)
Парковка
3.8 (13 оценок)
Вернусь еще
4.9 (16 оценок)
Фото предоставлены заведением
Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...