Показать фильтры

Новое меню в ресторане «‎Сыроварня»‎

Redaktor, 10 июня 2021
Шеф-повар Петр Барбухатти подготовил летние блюда для ресторана  «‎‎Сыроварня»‎. В основе концепта нового меню — сочетание сезонных продуктов  с фирменной классикой.
На завтрак теперь готовят аппетитный сэндвич крок-мадам: на белую чиабатту выкладывают глазунью, бекон и тянущийся чеддер. На закуску подают легкий тартар из говядины, сладкие перцы рамиро с рикоттой, хрустящую брускетту с  сельдью. Готовят традиционный для лета свекольник, делают окрошку на айране или квасе. 
1/3
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню

Крок-мадам

ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню
Среди блюд посытнее —  ризотто с белыми грибами, черноморская рапана с овощами в сливочном соусе, дорадо на гриле. Расширили ассортимент пицц из дровяной печи. Появилось три новых вкуса: с белыми грибами и беконом; с грушей и сыром монте блум; «‎‎Мексикано» с томатным соусом, говяжьей вырезкой, беконом и халапеньо. Пополнился список десертов: готовят слойку с заварным кремом и клубникой, лимонник с маком и фундучно-миндальный торт. 
1/3
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню

Лимонник с маком

ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню
ресторан Сыроварня рестораны Аркадия Новикова новые летние блюда сезонное обновление меню

Выдержка из меню

  • Крок-мадам, 530 руб.
  • Перцы Рамиро с домашним сыром, 560 руб.
  • Окрошка на айране, 350 руб.
  • Ризотто с лососем горячего копчения, 750 руб.
  • «‎‎Мексикано», 950 руб.
  • Качотта с пажитником, 200 руб.
  • Черноморская рапана с овощами в сливочном соусе, 780 руб.
  • Утиная грудка с морковным кремом и ягодным соусом, 980 руб.
  • Лимонник с маком, 400 руб.

бронировать онлайн

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...