Обновление меню в ресторане «Арка»

Redaktor, 14 августа 2017

По словам шеф-повара ресторана «Арка» Юрия Копалина, лето – это сезон лёгкости, поэтому в новом меню он старался выдержать баланс между основательностью и лёгкостью.

В новом меню Юрий привычные всем продукты представил в новом амплуа. Например, очень необычное сочетание продуктов в равиоли со сливочным соусом, копчёным угрём и красной икрой, которое уже полюбилось гостям ресторана как раз из-за столь необыкновенного сочетания ингредиентов.
В «Арке» уделяют очень большое внимание деталям и эмоциям. Новое меню не стало исключением. Салат с крабом из морской капусты и вялеными томатами, клёцки с чернилами каракатицы и лосось гриль - блюда, способные подарить настоящие гастрономические переживания.

Всего:0

4 357

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым