Обновлённое меню ресторана IL Lago dei Cigni

Ресторан IL Lago dei Cigni предложит своим гостям новые блюда. В обновленное меню вошли легкие, весенние блюда и закуски из рыбы и морепродуктов: буррата с икрой белуги, тартар из сига холодного копчения, салат из фасоли с тунцом, сельдереем, картофелем и ялтинским луком, морские гребешки в пенном соусе из белого вина с белужьей икрой. Из горячих блюд гости смогут попробовать: бискиз омаров с креветкой карабиньери, филе чилийского сибаса, запеченное с моллюсками вонголе, французского голубя с брусничным соусом и молодыми овощами, жареного осьминога с гарниром.

Новинки меню:

• Буррата с икрой белуги 

• Тартар из сига холодного копчения

• Салат из фасоли с тунцом, сельдереем, картофелем и ялтинским луком

• Морские гребешки в пенном соусе из белого вина с белужьей икрой

• Филе чилийского сибаса, запеченное с моллюсками вонголе

• Французский голубь с брусничным соусом и молодыми овощами

• Биск из омара с креветкой Карабиньери

• Жареный осьминог