Фильтры
Фильтры

Ресторан «Тархун»: хачапури без кахетинского

Redaktor, 16 октября 2012
18 октября в ресторане «Тархун» состоится винный ужин «Хачапури без кахетинского». Местная кухня сочетается с винами этой же местности – это классическое правило гастрономии, известное как «принцип региональности».

Высокая кислотность Кьянти помогает справиться со стейком по-флорентийски, минеральность луарского мюскаде дополняет солоноватый вкус устриц, а кахетинское составляет достойную пару чакапули.
В отсутствие грузинских вин в ресторане «Тархун» решили попробовать, какие стили вин могут выдержать напор пряных трав и специй грузинской кухни. Вечер 18 октября будет посвящен рассказу об эногастрономии – принципах сочетания вина и кухни, и продолжится дегустацией традиционных грузинских блюд и подобранных к ним вин. «Тархун» приглашает вас принять участие в поиске «третьего вкуса» – того самого результата комбинации вкуса блюда и подаваемого к нему вина.
Начало в 19.30.
Меню ужина.
Пхалеули – Шенен Блан. Спайс Рут.
Чахохбили – Кампироза. Монтепульчано Д Абруццо DOC Иллюминати.
Хачапури по-имеретински – Кьянти Кастильони DOCG. Маркези Фрескобальди.
Пахлава – Херес Амонтильядо «Контрабандиста». Вальдеспино.
Стоимость ужина - 1190 рублей.
 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.6
0 оценок | 10 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Тархун

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
ул. Караванная, д. 14
Парковки нет
+7 (812) 571-11-15
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...