Праздничный сет в ресторане Charlie

Redaktor, 26 декабря 2019

На календаре – сочельник католического Рождества: долгая череда зимних праздников официально стартовала. С 25 декабря 2019 до Старого Нового года 14 января 2020 в гастрокафе Charlie будет действовать специальное рождественское предложение от Юрия Манчука.

Бренд-шеф разработал сет из трех блюд, собрав в меню блюда русской кухни в неожиданном исполнении. На закуску подадут форшмак из олюторской сельди, покрытый муссовой «шубой» из свеклы, взбитой с селедочным маслом. Следом – холодец со смальцем из языка и соусом, приготовленным на основе мусса из корня сельдерея и желтого карри.

Форшмак из сельди со свекольным муссом

Основное блюдо – эталонная говядина «Веллингтон» с пикантным соусом из сливок с горгондзолой. Идеальное трио в жанре «дружба народов».

Стоимость без вина – 1200 руб. Действует ежедневно с 16:00 до закрытия ресторана.

Говядина «Веллингтон»

Не стоит забывать про легендарные завтраки кафе, которые подают в течение всего дня и предлагают игристое комплиментом.

Холодец со смальцем из языка

В меню стоит выделить кукурузный тост с яйцом пашот, чёрной икрой и карамельным попкорном (750 руб.), «ложную кильку в томате» (350 руб.), собранную из мусса из тунца с пшеничной кашей, круассаны с голубой матчей и черникой (190 руб.), килограммовый сырник (1900 руб.), а для ЗОЖ-активистов — льняная каша с медом и бананом (340 руб.), каша из зеленой гречки с авокадо и эдамаме (340 руб.) и домашняя гранола (370 руб.).

Всего:0

4 251

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым