Фильтры
Фильтры

Сезонное меню: новые осенние блюда в ресторане «Тбилисо»

Redaktor, 1 октября 2018
В ресторане «Тбилисо» взяли сезонные продукты и добавили грузинские гастрономические особенности, приправили осенним вдохновением, – и вот уже новое сезонное меню готово.

Начните с закуски: рулеты из индейки с тыквой и пряным сыром. Филе индейки выдерживается в горчичном маринаде и готовится при низкой температуре. Фаршируется тыквой, запеченной с медом, тимьяном и сливочным сыром. Подаётся с гранатовым соусом.

Затем оцените новинку сезонной карты – тыквенный суп с вяленой говядиной. Секрет особой, мягкой текстуры и нежного вкуса заключается в приготовлении фермерской тыквы на кокосовом молоке. Гарнируется бастурмой собственного приготовления,  миндальными лепестками, кайенским перцем и копченой паприкой. Тонкий баланс сладости и остроты делает это блюдо особенно выразительным.

А завершить трапезу можно новым десертом – ореховым медовиком. Песочно-ореховые коржи пропитываются двойной прослойкой: сметанной и имбирно-цитрусовой. Мягкая кислинка конфитюра добавляет пикантности вкусу.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.4
0 оценок | 17 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Тбилисо (РГ «Тритон»)

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Сытнинская ул., д.10
Парковки нет
+7 (812) 232-93-91
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...