Сезонное меню в «Маймун»

Редакция Ресторан.ру, 5 октября 2026 Время прочтения менее минуты

В «Маймун» собрали блюда для долгих ужинов, обстоятельных обедов и встреч, которые хочется продлить до десерта.

Начать предлагают с запеченного перца рамиро со шпротами и базиликовым айоли* — сочетания, которое заслуживает отдельного внимания. Среди салатов — зеленый с брынзой и кедровыми орехами, с лососем горячего копчения и с говядиной барбекю. Можно выбрать любимый, а можно заказать несколько на общий стол и устроить небольшую дегустацию.

В горячем — все, ради чего приятно сменить прогулку по прохладному Петербургу на вечер в ресторане. Жюльен из сморчков с цыпленком, грибной суп и кюфта из ягненка с йогуртом задают осеннее настроение. Для любителей рыбы готовим сибаса в лимонном соусе, а тем, кто настроен на основательный ужин, предлагаем бычьи хвосты с мозговой костью. На десерт оставили два разных сценария. Базиликовая панна-котта* — для тех, кому интересно попробовать знакомый десерт в новом прочтении. Киевский торт — для поклонников классики и долгих разговоров за чаем. Впрочем, выбирать необязательно: десертами тоже можно делиться.

*Айоли (aioli) — классический средиземноморский соус, название которого с каталанского и французского переводится как «чеснок и масло».

*Панна-котта (итал. panna cotta — «вареные сливки») — классический североитальянский десерт из региона Пьемонт, представляющий собой нежное желе из сливок, сахара, ванили и желатина.

Фото и материал сайта ginza.ru

Телефон заведения: +7 (812) 640-16-16

Всего:0