Фильтры
Фильтры

Сезонные блюда в ресторане Sea, Signora

Redaktor, 7 июля 2022 Время прочтения менее минуты
Антонио Фреза славится своим умением эффектно подать деликатесный продукт, и сезонные дары природы — не исключение.
ресторан Sea, Signora Антонио Фреза новые летние блюда грибы лисички ресторан в центре города сезонное обновление меню

Лисички, земляника, цветы цукини — все это для шефа повод придумать летние блюда, в каждом из них аранжируя специалитеты по-своему. 

В Sea, Signora, конечно, появилось сезонные блюда с сифудом: в тальятелле идут лисички с кальмарами и боттаргой — оцените, как интересно перекликаются текстуры грибов и моллюска.

ресторан Sea, Signora Антонио Фреза новые летние блюда грибы лисички ресторан в центре города сезонное обновление меню

Цветки цукини тоже соединяют с морепродуктом — в пасте с икрой морского ежа. Еще в рыбном ресторане с лисичками готовят пиццу с говяжьим беконом и брускетту с сыром робиола и мятой — ее свежесть хрустящим грибам очень идет. На десерт обязательно возьмите маскарпоне с земляникой — только из леса! Масштабные обновления коснулись и раздела с пиццами, которые у Sea, Signora готовят на манер левантийских манакишей — появились четыре новых вида.
ресторан Sea, Signora Антонио Фреза новые летние блюда грибы лисички ресторан в центре города сезонное обновление меню

С черными лисичками, прошутто и черным трюфелем, на японский манер — с карпаччо из красных сицилийских креветок, авокадо и соусом шисо и пара с домашними сырами: с моцареллой и хамоном 36-месячной выдержки и с бурратой, томатами и базиликом. Наконец, камбэк в меню — возвращение легенды всех сторис: пасты орекьетте со спермой тунца и ндуей — острой колбасой из Калабрии. 
ресторан Sea, Signora Антонио Фреза новые летние блюда грибы лисички ресторан в центре города сезонное обновление меню

Контакты

Адрес: ул. Большая Морская, 30 
Телефон:+7 (931) 357-09-92

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Sea, Signora

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Ул. Большая Морская 30
Городская платная
+7 (931) 357-09-92
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...