Снежный-нежный зимний сад

Redaktor, 14 января 2025 Время прочтения 3 минуты

Сезон веранд открыт! Inner Алексея Алексеева представляет первый зимний сад на Петроградке. Снежно-нежная история согревает нарядными пледами, удивляет хвойными коктейлями, радует пряными десертами. И можно ловить снежинки в бокал вуншпунша — остаемся в ресторане, оставаясь на свежем воздухе.

Эстетский по своему обыкновению Inner сделал зимнюю террасу настоящим приключением. Гирлянды огней на фоне ставших новогодними шаров на фасаде, переливающиеся фонариками ели, застеленные шкурами деревянные кресла и скамьи, а в центре — очаг.

Идеальные декорации для селфи на аперитив с бокалом коктейля на мартини, к которому приносят хрустящую тарталетку с лососем и сливочным кремом чипотле. Или для дижестива, когда после ужина с друзьями или той/тем самым еще не хочется расходиться, а хочется греть руки у костра и пить ягодный глинтвейн с пряностями на терновом джине и брусничном кордиале или вуншпунш на роме с ананасом, морковью и ванилью, такие же гастрономичные, как все, что было перед ними. Вместе с Bacardi шеф-бармен Inner Роман Качанов добавил классике безалкогольную альтернативу.

1/2

Новый обязательный питерский photo point создает свои особые ритуалы и дарит впечатления. Коктейль «Зимние каникулы» из мандаринового дистиллята, хвойного ликера и апельсинового биттера наполнит ощущением праздника каждый январский день. А десерт «Снежная вишня» из йогуртового крема с гвоздикой, пряной вишней, вишневым сорбетом с барбарисом и эспумой с розмарином тает воздушным облаком, как когда-нибудь растает и сама морозная сказка Inner. Скоро, но не сейчас…

1/3