Ужин с немецким виноделом Клемансом Бушем в ресторане «Рыба моей мечты»
Redaktor, 2 октября 2019
9 июля, в 19:00, в ресторане «Рыба моей мечты» состоится ужин с известным немецким виноделом Клемансом Бушем (Weingut Clemens Busch).
В программе вечера — 6 курсов: 6 терруарных рислингов и 6 блюд, специально подобранных нашим шеф-поваром.
Дегустационный характер вин будет представлен в широчайшей палитре, характерной для региона. Финики и лимонные цукаты, спелые персики и белая смородина, розовый грейпфрут и желтая слива, вербена и ананас, пряные специи и груша — таков колорит шести вин, с которым вам предстоит познакомиться!
В меню:
- Карпаччо из осьминога с ананасом и цитрусовым соусом
- Тартар из лосося с авокадо
- Татаки из тунца с овощами самбал
- Утиная грудка с фруктовым чатни
- Треска на гриле со спаржей и соусом голландез
- Мусс из горгонзолы с грушевым сорбетом и миндальным печеньем
Это поистине уникальная возможность узнать секреты биодинамики и наилучшие кулинарные сочетания вин региона Мозель — лично, от Климакса Буша.
Ужин с дегустацией вин проходит совместно с SimpleWine.
4 616
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Рыба моей мечты
Кухня:
Средний счет:
3000-4000р
Адрес:
пр. Динамо, д. 2А
Крестовский остров (1.25 км)
Неорганизованная бесплатная
+7 (911) 752-55-55
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.