Ужин с немецким виноделом Клемансом Бушем в ресторане «Рыба моей мечты»

Redaktor, 2 Октября 2019

9 июля, в 19:00, в ресторане «Рыба моей мечты» состоится ужин с известным немецким виноделом Клемансом Бушем (Weingut Clemens Busch).

В программе вечера — 6 курсов: 6 терруарных рислингов и 6 блюд, специально подобранных нашим шеф-поваром.

Дегустационный характер вин будет представлен в широчайшей палитре, характерной для региона. Финики и лимонные цукаты, спелые персики и белая смородина, розовый грейпфрут и желтая слива, вербена и ананас, пряные специи и груша — таков колорит шести вин, с которым вам предстоит познакомиться!

ресторан рыбной кухни Рыба моей мечты винный ужин эногастрономический ужин немецкие вина

В меню:

  • Карпаччо из осьминога с ананасом и цитрусовым соусом
  • Тартар из лосося с авокадо
  • Татаки из тунца с овощами самбал
  • Утиная грудка с фруктовым чатни
  • Треска на гриле со спаржей и соусом голландез
  • Мусс из горгонзолы с грушевым сорбетом и миндальным печеньем

Это поистине уникальная возможность узнать секреты биодинамики и наилучшие кулинарные сочетания вин региона Мозель — лично, от Климакса Буша.

Ужин с дегустацией вин проходит совместно с SimpleWine.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рыба моей мечты

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Санкт-Петербург, пр. Динамо, д. 2А
Неорганизованная бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...