В ресторане «Марсельеза» пройдёт эногастрономический ужин

Redaktor, 16 октября 2018

В ресторане «Марсельеза» 25 октября в 19:30 пройдёт гастрономический ужин в сопровождении вина от элитного отечественного хозяйства – «Усадьба Дивноморское».

В программе вечера четыре курса авторских блюд от шеф-повара Игоря Горшкова и десерт от шеф-кондитера, которые будут сопровождаться четырьмя позициями отечественного вина* и лекцией от итальянского энолога Маттео Колетти. В завершении ужина пройдёт розыгрыш вина от производителя.

В качестве первого курса гостям предложат белое вино и свежую дальневосточную устрицу. Далее гости смогут оценить розовое вино 2014 года урожая в паре с салатом нисуаз с маринованным тунцом, анчоусами и перепелиным яйцом. Третьим курсом подадут вино из сорта винограда шардоне и мидии, запечённые с соусом айоли и пармезаном. На горячее гостям предложат котлеты из оленины картечной рубки с овощами гриль и бруснично-облепиховым соусом в сопровождении красного сухого вина. А в завершении ужина к горячим напиткам шеф-кондитер предложит гостям черничный чизкейк.

Билеты: 2400 руб.
В день мероприятия: 2700 руб.
Начало ужина: в 19:30

*Точное наименование позиций, представленных на гастрономическом ужине, уточняйте у официанта.

Всего:0

3 231

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым