Вечер Тосканы в винном ресторане Wine Gogh

Redaktor, 18 октября 2019

Тоскана – один из самых удивительных регионов, который просто необходимо посетить хотя бы раз в жизни и попробовать местного вина. Благодаря винному ужину с тосканскими винами и блюдами ресторану Wine Gogh удалось переместить своих гостей в гостеприимный город.

Стоит напомнить, что ужин состоял из 5 курсов от шеф-повара Кирилла Зотова и с винным сопровождением от шеф-сомелье Марии Вершинской.

Давайте обо всем по полочкам и немного подробнее о блюдах. О вине что говорить, оно было прекрасно, добавляло нотку пикантности и раскрывало вкус блюд по-новому.

Паштет из куриной печени с инжиром. Подали нежный паштет с томатным багетом, который предварительно «подсушили». Инжир в паштете слегка перебивал нежный вкус куриной печени — единственное, что заставило задуматься.

Равиоли с уткой. Вы бы видели эти прекрасные равиоли, которые Кирилл Зотов приготовил со всей своей широкой душой. Посмотрев на блюдо, понимаешь, что шеф действительно хочет всех накормить. Равиоли слегка отличались от привычных нам размеров и больше походили на слойки. Но, уверяем, на вкус и качество внешний вид никак не повлиял.

Телячьи щечки с пюре из белой фасоли. Здесь много писать не нужно — в прямом смысле, все ингредиенты просто таяли во рту, а пюре из белой фасоли нужно подавать как отдельное блюдо.

Тосканский шоколадный десерт. Вы любите соленую карамель в сочетании с горьким шоколадом? Только этот десерт попадет вам прямо в сердце. Легкий не приторный, слегка солоноватый, но такой уютный и гостеприимный десерт никого не оставит равнодушным. Надеемся, что именно эта позиция появится в меню с десертами.

Творческая и уютная атмосфера, вкусная и качественная еда, замечательный подбор вин — все это ресторан Wine Gogh.

Всего:0

4 961

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым