Весь цвет сезона – в обновленном меню ресторане Charlie

Redaktor, 30 октября 2019
Обновленное меню от шеф-повара кафе Юрия Манчука: сочные подачи, смешение элементов высокой кухни и стритфуда, сезонные продукты из европейской и азиатской частей света наряду с беспрекословным качеством исполнения.

По традиции новинки выдержаны в трэвел-концепции. Гастропутешественникам Санкт-Петербурга подан сигнал готовить вкусовые рецепторы и пополнять заметки об актуальных тенденциях азиатской, испанской, итальянской, французской, русской и даже восточной кухни. Интернациональная сезонность в сочетании с отечественными специалитетами – уже в Charlie.

1/3
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню

Говяжий язык с огуречным тартаром

ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
Начните с тапаса с пикантно-островатой горгондзолой, ростбифом и соленой карамелью (230 руб.) или согревающего консоме из кролика (310 руб.). Разожгли аппетит? Приступайте к филе трески в свекольно-кокосовом соусе с морковью (560 руб.), не сомневайтесь на счет диетических почек кролика (всего 1,8 г жира) в соусе понзу с пюре из жареного картофеля (560 руб.). Нежнейший говяжий язык с муссом из тунца и тартаром из огурца приправляется копченым миндалем (540 руб.) или присмотритесь к утиной грудке с вишней и пряным птитимом (620 руб.) – сезон охоты стартовал. Вместе с новинками заиграли сезонными красками и фавориты из раздела закуски: хумус теперь подается теплым с грушей гриль и кедровыми орехами (310 руб.), а паштет из куриной печени –– со сладкой хурмой, пряной горгондзолой и домашним хлебом (330 руб.). 
1/4
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню

Ложный киви со свекольным муссом

ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
Финальная точка маршрута – испанский торт «Трес Лечес» с ромашковой сгущенкой, инжиром и малиновой пудрой (350 руб.) или «Ложный Киви» из ревеня со свекольным муссом и шевром (320 руб.).
1/4
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню

Карпаччо из хурмы с сыром шевр

ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню
ресторан Чарли Charlie новые блюда в меню новинки в меню сезонное обновление меню

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.8
0 оценок | 5 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Charlie / Чарли

Вино по бокалам
Разрешено с домашними животными
С диванчиками
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д. 5 ...
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
29 октября 2019
Эногастрономический ужин в ресторане Stroganoff Steak House
6 ноября ресторан приглашает  вас на эногастрономический ужин с винами Bodegas Roda (Испания).
29 октября 2019
Сет «Национальная кухня» за 990 рублей в ресторане Arancino
Ресторан Arancino участвует в седьмом петербургском ресторанном фестивале «Вокруг света».
Сет «Национальная кухня» получился...
28 октября 2019
Гид по Венецианской биеннале на ужине в ресторане Charlie
31 октября в гастрономическом кафе пройдет лекция проекта Bigcity.art об одном из главных форумов мирового искусства. Ра...
Загрузка...