Вина Тосканы на ужине в ресторане GRAND CRU

Redaktor, 19 сентября 2014

25 сентября в винном баре GRAND CRU на Фонтанке состоится эногастрономический ужин.

Те, кто любят и знают тосканские вина, по достоинству оценят главных гостей вечера – вина от Capannelle. Винодельня Capannelle – одна из самых аристократичных и новаторских в зоне Кьянти. На ужине откроют: юное Rosato, насыщенное Chardonnay, элегантное Solare, а также великое 50&50 в двух винтажах: 2009 и 2008 гг., последнее будет подано в магнуме. Гастрономическая часть ужина пройдет под личным руководством бренд шефа Адриана Кетгласа.

Стоимость ужина 5500 руб.

Сбор гостей 19.30

Меню ужина

Rosato, Toscana IGT, 2013

Устрица с супом из дыни, чили и граните из кокоса

Chardonnay, Toscana IGT, 2010

Равиоли с кальмарами и соусом карбонара

Solare Toscana Rosso IGT Sangiovese, 2005

Свекольный булгур с подкопчённой олениной и бальзамиком

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50", Toscana IGT, 2009

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50", Toscana IGT, 2008

Вырезка вола с бататом и грибным фрикасе

Брауни с кремом из черной смородины и мороженым из сыра

Всего:0

2 358

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым