«Вселенная вкусов»
Оксана Федорова, «Мисс Вселенная-2002» и известная телеведущая, открыла свой фонд еще в 2009 году. Мы разделяем ценности фонда, а Оксана — нашу любовь к крабу, поэтому бренд-шеф True Crab Антоний Богданов разработал специальное сет-меню, 20% с продажи которого будут перечислены в Фонд Оксаны Федоровой и пойдут на реставрацию Розового павильона в Павловске, который в 2027 году отмечает свое 250-летие.
В сет вошли четыре блюда:
- панна-котта из зеленого горошка на кокосовом молоке с крабом;
- пончик из кальмара с черной икрой;
- кулак краба с айоли из черного чеснока;
- карпаччо из груши с медовой пеной и пудрой из горгонзолы.
Стоимость сета — 5000 руб.
В качестве сопровождения к сету разработали домашние настойки (вишня на бурбоне, курага и малина-чабрец) и фирменные коктейли:
- Сinnamon smoke (ром, кампари, вермут, банановый ликер) — 950 руб.
- Crimson sunset (красный вермут, итальянский травяной ликер, кампари, ангостура, абрикосовый ликер) — 750 руб.
- Kaffir sour (джин на кафире, сироп макадамия, лимон) — 750 руб.
Стоимость сета коктейлей — 2100 руб.
Стоимость сета настоек — 1000 руб.
Попробовать специальное сет-меню и внести свой вклад в восстановление архитектурного памятника вы можете с 15 августа по 25 декабря 2024 года.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
True Crab
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.