Ягнячьи языки из Мта-Тушетти в ресторане «Тбилисо»

Redaktor, 9 сентября 2020

«Шашлык — это ритуал. Если его не соблюдать, то шашлык превращается в обычное жареное мясо».

Мы этого не допустим! Больше чем шашлык: ягнячьи языки из Мта-Тушети — в «Тбилисо». Подаём прямо на мангале!

Процесс приготовления этого блюда очень трудоёмкий̆, зато мясо получается необычайно сочным и мягким — практически тает во рту. Язык ягненка гарнируем свежими и маринованными овощами, зеленью и сацебели.