Зимнее обновление меню в Charlie
Наступление нового сезона бренд-шеф Charlie Юрий Манчук отметил серьезным обновлением меню, в которое добавил больше горячих и сытных блюд.
В качестве закуски предлагают попробовать паштет из копченого сома (560₽) и профитроли с ним (110₽/шт.). Кроме того, соте из белых грибов с муссом пармезан (790₽) – личный фаворит Юрия, и соленые грузди с мятым картофелем, красным луком и копченой сметаной (760₽), ставшие одним из самых популярных блюд прошлой зимы.
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/c8d/870_580_0/s_kokosovo_soevyim_sousom1a2d.jpg)
Брискет с кокосово-соевым соусом
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/c8d/870_580_0/s_kokosovo_soevyim_sousom1a2d.jpg)
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/533/870_580_0/dranik_s_telyachim_mozgom_yai_tsom_pashot_i_sousom_iz_belyih_gribov15f7.jpg)
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/c0d/870_580_0/iz_kopchenogo_soma19a8.jpg)
На горячее: брискет с необычным кокосово-соевым соусом (990₽) и якутская оленина с морковным пюре и винным соусом (1150₽).
В разделе завтраков тоже появились новинки. Например, тост с четырьмя видами сыра, криспи беконом, луком, голландским соусом и яйцом пашот (860₽), где для основы использовано тонкое греческое тесто фило. Также добавили блюда, особо отмеченные гостями во время гастрономического фестиваля «Петербургский завтрак» в этом году: жемчужную перловку с телячьими щечками (840₽) и драник с телячьим мозгом и грибным соусом (720₽).
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/01b/870_580_0/perlovaya_kasha_na_toplenyih_slivkah_s_telyachimi_schechkami18cc.jpg)
Жемчужная перловая каша на топленых сливках с телячьими щечками
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/01b/870_580_0/perlovaya_kasha_na_toplenyih_slivkah_s_telyachimi_schechkami18cc.jpg)
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/918/870_580_0/s_morkovnyim_pyure_i_vinnyim_sousom161f.jpg)
![Charlie новые блюда в Чарли ресторан в центре города](/upload/resize_cache/editor/d3d/870_580_0/iz_belyih_gribov_s_mussom_parmezan190f.jpg)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.