Летняя веранда в ресторане INNER
+7 (921) 303-03-03телефон заведения![INNER](/upload/editor/f59/090724_inner_veranda_010dd0.jpg)
![INNER](/upload/editor/038/090724_inner_veranda_01763d.jpg)
![INNER](/upload/editor/6d6/090724_inner_veranda_02078d.jpg)
![INNER](/upload/editor/b6e/090724_inner_veranda_015e25.jpg)
![INNER](/upload/editor/8e4/090724_inner_veranda_002ee9.jpg)
![INNER](/upload/editor/d4f/ganash_s_krevetkoy_konfi_1d77.jpg)
Не просто терраса, а дизайнерский сад-бонсай – Inner Алексея Алексеева открыл свой первый сезон на свежем воздухе. Изящные силуэты хвойных деревьев задали тонкую игру форм и линий, цветущая спирея украсила сад цветами, высокие стрелы бухарниказашелестели на ветру. И по традиции ресторанов Алексеева – стеллы-камины, такие актуальные для петербургской погоды и такие органичные на фоне ожерелья каменных сфер на фасаде Inner.
Расположившаяся за памятником Юным борцам революции терраса прячет гостей от дождя и солнца под маркизами и открывает вид на площадь. А новые летние блюда Алексея Алексеева не дают оторвать взгляд от тарелки. Изумрудно-зеленый крем из молодого зеленого горошка стал идеальной палитрой для приготовленного на гриле гребешка с красной икрой, лосось заиграл яркими цветами сезонных овощей и соусом из оливок, а палтус с бланшированным шпинатом окутал ароматом трюфеля. Но главная премьера лета – десерт с креветкой в экстравагантном и свежем сочетании с цитрусовым ганашем и сорбетомюдзу.
- Гребешок на гриле с кремом из зеленого гороха, соусом берблан и красной икрой 890р.
- Лосось на гриле с овощами и соусом из оливок 1100р.
- Палтус с бланшированным шпинатом и трюфельным кремом 990р.
- Цитрусовый ганаш с сорбетомюдзу и креветкой конфи 450р.