Рестораны Санкт-Петербурга с еврейской кухней

С традиционными еврейскими блюдами знакомы немногие. Пожалуй, только рыба «гефилте фиш», маца да форшмак известны современной молодёжи. Рестораны еврейской кухни в Санкт-Петербурге поддерживают древние традиции и предлагают посетителям блюда, приготовленные по всем правилам кашрута (кошерные блюда). Огромное количество запретов и правил приготовления пищи заставляет поваров проявлять всё мастерство. На кухню современного Израиля большое влияние оказали окружающие его страны, и в ресторанах еврейской кухни в Санкт-Петербурге подаётся скорее этакий еврейско-арабский микс (взять тот же хумус или фалафели). Но, несмотря на это, еврейские блюда остались вкусными, сытными, рационально приготовленными.