Ресторан Буль-Вар

Трехэтажный ресторанный комплекс «Буль-Вар» объединяет в себе:

- кофейню;
- открытую кухню;
- ресторан "Буль-Вар»:
          - зал «Флёр де Сель» - I этаж;
          - зал «Траттория»- II этаж;
          - зал «Гурмэ» - III этаж;

- зал караоке;
- банкетные залы (колонный и каминный зал).

Возглавляет кухню «Буль-Вара» шеф-повар – Сергей Фокин, бренд-повар Игорь Иванов.

Кофейня – маленький уголок романтичной Испании

Открыта ежедневно с 12:00 до 23:00 и предлагает вам прекрасные десерты, пирожные и мороженое, все изготовлено умелыми руками наших высокопрофессиональных кондитеров из самых качественных продуктов. Кроме того, вы сможете попробовать уникальный и неповторимый кофе Kopi Luwak, Blue Mountain, свежесваренный в самой современной кофемашине La Cimbali, а также освежающие коктейли.
По вашему желанию понравившиеся десерты упакуют, и вы сможете порадовать своих родных купленным сюрпризом.

Открытая кухня

Если вы желаете быстро, но вкусно поесть, тогда с 12.00 до 17.00 к вашим услугам – открытая кухня. Пройдя вдоль линии раздачи, можно выбрать понравившиеся блюда, кроме того, есть возможность понаблюдать за работой поваров и убедиться в безупречном качестве ассортимента.
С 16.00 до 17.00 «Счастливый час» – на все блюда открытой кухни скидка 30%.

На первом этаже находится зал «Флёр де Сель» (в переводе с французского – «соляной цветок»). Он стилизован под французский бульвар с каменными стенами и плетеной мебелью, с живыми рыбками в бассейне.
В зале «Флёр де Сель» вы насладитесь авторскими предметами интерьера, и вас приятно удивит большое пространство, которое создается за счет огромных панорамных окон и высокого потолка.

Особая атмосфера

Просторный зал, высокие потолки, широкая лестница, ведущая на второй этаж, открывающийся балконом — это, безусловно, европейский уголок — спокойный и оживленный одновременно. Первый этаж разделен на две зоны, находясь в которых с одной стороны можно наблюдать за удивительным процессом приготовления единовременно нескольких блюд, благодаря открытой кухне. На первом этаже постоянно кипит жизнь, огромные панорамные окна насыщают ресторан светом, а каждого гостя преследует запах свежеприготовленного мяса и ароматной выпечки, что обусловлено наличием собственного гриля, пекарни и конечно кондитерской. Второй этаж ресторана в Автово «Буль-Вар» ориентирован на проведение семейных и деловых встреч, а достаточно большой балкон подойдет гостям, предпочитающим оставаться в стороне, наблюдая за происходящим.

Первый этаж

На первом этаже расположен элегантный банкетный зал, который напоминает французский бульвар, светлые тона в оформлении и много света создают праздничное настроение. В дневное время с 12:00 до 17:00 работает «Открытая кухня», где каждый может выбрать блюда по вкусу из предлагаемого обширного меню. Зал оборудован сценой, где по вечерам в пятницу и субботу звучит живая музыка. В центре зала — фонтан и бассейн с живыми рыбками, который особенно радует детей. Зал подходит как для банкетов, проводимых небольшими компаниями, так и крупных корпоративных мероприятий, детских праздников или тематических вечеров.

Второй этаж

Интерьер банкетного зала второго этажа напоминает итальянскую Тратторию. Здесь можно расположиться в уютной кабине на 4-6 человек, уединившись в кругу близких друзей отметить важное событие или провести романтический вечер вдвоем. Зал также подходит для проведения деловых встреч и переговоров. Балкон второго этажа подходит для банкетов на 10-20 человек. В дни проведения шоу-программ и музыкальных вечеров ТВ панели, расположенные в банкетном зале второго этажа, позволяют гостям наблюдать за происходящим на сцене.

Зал «Траттория» - гастрономическая изысканность и утонченность…

Второй этаж стилизован под итальянскую тратторию с видами Венеции и Флоренции – идеальная возможность провести время с веселой компанией или устроить романтический вечер.
На II этаже обустроена уютная игровая комната для маленьких посетителей. Дети здесь всегда желанные гости! Они могут весело и увлекательно поиграть под присмотром опытного воспитателя.

Зал «Гурмэ»

На третьем этаже два зала выполнены в греческом стиле.
Выбрав по душе и настроению зал, вы можете заказать блюда из итальянской, французской, испанской, греческой кухни. А также огромный выбор салатов, мясных блюд из говядины, баранины, свинины, птицы и рыбы.

Банкетные залы (колонный и каминный зал)

Подготовить и провести свадьбу, незабываемое торжество или ваш юбилей помогут профессиональные рестораторы в банкетном зале. Интерьер, оформленный в классическом стиле, создает атмосферу торжества и праздника. Уютная, романтическая обстановка на III этаже ресторанного комплекса оставит приятные воспоминания о проведенном вечере. Праздник для вас станет незабываемым событием.

Зал караоке

Для тех, кто знает толк в хорошем веселье мы предоставляем весь спектр услуг по проведению частных и закрытых вечеринок в нашем караоке-зале. У нас есть всё, чтобы создания незабываемый праздник!

Шоу-программа
В ресторанном комплексе «Буль-Вар» проходят съемки музыкальных клипов, популярных телепередач и кинофильмов, проводятся вечера с зажигательными шоу-программами и живой музыкой, а также дегустации вина, коньяка, виски, к которым шеф-повар готовит блюда, гармонично сочетающиеся с каждым видом напитка.

Услуги по выезду

Ресторанный комплекс «Буль-Вар» предлагает вам услуги по выездному обслуживанию банкетов фуршетов, званых обедов, презентаций и приемов.
Мы поможем составить вам уникальное меню из блюд, наиболее соответствующих вашему празднику, который будет ярким, вкусным и незабываемым.