Ресторан «Бегемот»

Redaktor, 21 марта 2016

На оживленно-тусовочной Садовой, на месте бара Lombard от Ginza Project, где некогда располагалось заведение этого же холдинга «Бегемот», вновь появился «Бегемот», который, как говорится, «is Back».

Новая реинкарнация «Бегемота» - это пространство, живущее вечерне-ночной жизнью. Два этажа «Бегемота» предлагают различный формат развлечений: на первом этаже расположен бар, где выпивают и устраивают танцы, второй же этаж – место, посвященное караоке и оборудованное профессиональной аппаратурой.
Обликом перерожденного «Бегемота» занималась известный дизайнер Анастасия Хальчицкая. В интерьере соединены элементы ретро и эклектическое начало; вокруг кирпичная кладка и светильники-рампы, диваны сочных оттенков, многоярусные люстры и зеркала в разноформатных рамах; каминная полка заставлена книгами, длинная стойка бара радует глаз геометричным «принтом»: стильно, уютно и вполне тусовочно.
За кухню отвечает шеф-повар Сайфул Ислам, а в меню чего только нет: изобилие брускетт и азиатские супы, паста пяти видов и кесадилья, стейки и морепродукты, приготовленные на гриле. Из интересных позиций – колдуны с грибами, цыпленок в мисо-пасте, жареная зубатка с муссом из сельдерея и вешенками, а на сладкое можно полакомиться чизкейком в стакане с малиной и тимьяном, птичьим молоком или же спаржей на гриле. Барная карта обширна и включает в себя классические коктейли и авторские твисты, популярные вина Старого и Нового Света, представленные в изобилии, а также разнообразный крепкий алкоголь. Избранные небюджетные вина – с десяток наименований – здесь разливают по бокалам, и стоимость бокала начинается от 1030 руб.

1/3

По выходным в «Бегемоте» ждут на вечеринки, в будние же дни проводятся винные и кулинарные баттлы. А за развлекательную программу отвечает известный ведущий и клубный шоумен Максим Брызгалин.

Цитаты из меню:

Тар-тар из говядины, 660 руб.

Брускетты с грибами, 320 руб.

Брускетты с овощной икрой и козьим сыром, 350 руб.

Паназиатский салат с баклажаном, 450 руб.

Салат с куриной печенью и вешенками, 530 руб.

Овощной салат с артишоками, креветками и крабом, 950 руб.

Томатный суп с морепродуктами, 450 руб.

Том Ям с курицей, 480 руб.

Красная фасоль в пикантном соусе, 290 руб.

Кесадилья с тунцом, 700 руб.

Запеченный гребешок в сливочном и манговом соусе, 1150 руб.