12.10. Винный ужин в ресторане Terrassa

Владельцы дома ― известная во всём мире  винодельческая семья Marchesi de’Frescobaldi. Благодаря страсти и преданности делу, уникальному терруару и исключительному климату Тосканы, вина хозяйства обрели ошеломляющую славу и успех.

Во время эногастрономического ужина из шести курсов гости смогут по достоинству оценить великолепные вина от дома Tenuta dell’Ornellaia в сочетании с гармонично подобранными блюдами европейской кухни в авторском прочтении одного из самых перспективных молодых петербургских поваров ― Владимира Щепилова.

Аперитив

• Mionetto, "Prestige Collection", Prosecco DOC Treviso Brut
  
• Устрица под кремом из артишоков
  

1 курс

• Tenuta dell’Ornellaia, "Poggio alle Gazze dell'Ornellaia", Toscana IGT, 2014
  
• Макрели с легким лимонным дрессингом
  

2 курс

• Tenuta dell’Ornellaia, "Le Volte", Toscana IGT, 2014
  
• Тартар из говядины с чёрным трюфелем
  

3 курс

• Tenuta dell’Ornellaia, "Le Serre Nuove", Bolgheri DOC, 2014
  
• Утиная грудка с лисичками и чёрным трюфелем
  

4 курс

• Tenuta dell’Ornellaia, "Ornellaia", Bolgheri Superiore DOC, 2013
  
• Флорентийский стейк с пряным картофелем
  

Дижестив

• Ornellaia, "Eligo" Grappa Riserva
  
• Карамелизированная груша с ванильным мороженым
  

Событие состоится 12 октября

по адресу: Казанская улица, дом 3, 6 этаж

Сбор гостей: 19:00.

Стоимость ужина: 7900 руб.