Авторский ужин Вадима Склярова в ресторане «Стейк by Steak»
Фото: Night2Day
1 марта в 19:30 в ресторане «Стейк bySteak» пройдет гастрономический ужин от Вадима Склярова. Вадим ранее специализировался на русских блюдах, однако со временем проведенным на кухне, его кулинарный талант расширил свои границы. Теперь он комбинирует вкусы с разных уголков планеты и создает неповторимые рецепты.
Фото: Night2Day
Вечером в первый день весны на тарелке соединятся: сочное мясо, морепродукты, экзотические соусы, муссы и кремы. В качестве закуски гостям предложат татаки из говядины с гуакамоле и салат с камчатским крабом и битыми огурцами. Далее последует утиная грудка магре с кремом из баттерната, грушевым цимесом и малиновым киселем. На горячее шеф приготовит филе ягненка с соусом из фиников и картофельным пармантье. А в завершении ужина подадут десерт – йогуртовый пудинг с манго и кокосовым кремом.
Фото: Night2Day
Стоимость ужина: 2100 руб.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Стейк by Steak
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.