Блюда с лисичками в ресторане «Дом»
Redaktor, 3 Августа 2016
Сезон «рыжих» не оставил равнодушным шеф-повара ресторана «Дом» Валерия Горинова.
Давно знакомую перловую кашу он готовит с лесными травами и подает с жареными лисичками, томленой утиной грудкой и чипсом из лисичек.
Лисички с жареным картофелем – было бы слишком традиционно, поэтому шеф готовит из лисичек пюре и подает их не просто так, а с обожженным палтусом, которого предварительно приправляет пенным соусом из зелени и маринованным луком-шалотом.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Дом
Кухня:
Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 72
M
Адмиралтейская (724 м)
Парковки нет
Читайте также
В 2019 году сеть ресторанов «Евразия» расширится
Холдинг готовится к большому расширению: будет запущено около восьми заведений в Санкт-Петербурге. Для новых открытий прорабатываются новые форматы.
Чем заняться в выходные: пойти на экскурсию и мастер-класс
Петербург потихоньку возвращается в рабочий ритм после новогодних праздников, в ресторанах организуют все больше интересных событий. В этот уикенд грядет нескол...
Гастрольный ужин в русском стиле в ресторане «Мари Vanna»
31 января в ресторане «Мари Vanna» пройдет совместный гастроужин шеф-повара икорного бара CAVIAR RUSSIA Дениса Синицина и бренд-шефа ресторана «Мари Vanna» Рома...
На Невском открылся флагманский магазин Фабрики имени Крупской
На Невском проспекте, 29 заработал магазин-флагман Фабрики имени Крупской.
Рядом с Пушкинской откроется кофейня Limitless
В последних числах месяца в Большом Казачьем переулке откроет двери кофейня Limitless со стильным дизайном.
НАВЕРХ
