Блюда с лисичками в ресторане «Дом»
Redaktor, 3 Августа 2016
Сезон «рыжих» не оставил равнодушным шеф-повара ресторана «Дом» Валерия Горинова.
Давно знакомую перловую кашу он готовит с лесными травами и подает с жареными лисичками, томленой утиной грудкой и чипсом из лисичек.
Лисички с жареным картофелем – было бы слишком традиционно, поэтому шеф готовит из лисичек пюре и подает их не просто так, а с обожженным палтусом, которого предварительно приправляет пенным соусом из зелени и маринованным луком-шалотом.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Дом
Кухня:
Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 72
M
Адмиралтейская (724 м)
Парковки нет
Читайте также
На Пяти углах открылся сербский streetfood бар «Гужва»
На Загородном, 9 начал работать street food bar сербской кухни «Гужва», автором которого стал ресторатор Йован Рашета (Serbish).
Новая кондитерская «Павлова» открылась в Соляном переулке
Авторская кондитерская «Павлова» открылась на цокольном этаже дома 14 в Соляном переулке, напротив художественно-промышленной академии им. Штиглица. Все десерты...
Спагетти болоньезе появились не в Болонье
Оказывается, родина спагетти болоньезе совсем не Болонья. Об этом сообщил мэр города Вирджинио Мерола.
В ресторане «Банщики» запустили постное меню
К началу Великого поста шеф-повар ресторана «Банщики» Станислав Левохо разработал специальное меню, которое и отличается разнообразием, и в то же время соответс...
Арт-пространство Бертгольд Центр выставили на продажу
Креативное пространство Бертгольд Центр, расположенное в Адмиралтейском районе, собираются продавать.
НАВЕРХ
