Блюда с лисичками в ресторане «Дом»

Redaktor, 03 августа 2016
Сезон «рыжих» не оставил равнодушным шеф-повара ресторана «Дом» Валерия Горинова.

Давно знакомую перловую кашу он готовит с лесными травами и подает с жареными лисичками, томленой утиной грудкой и чипсом из лисичек. 
Лисички с жареным картофелем – было бы слишком традиционно, поэтому шеф готовит из лисичек пюре и подает их не просто так, а с обожженным палтусом, которого предварительно приправляет пенным соусом из зелени и маринованным луком-шалотом.

1/2
Блюда с лисичками в ресторане «Дом»

Перловая каша с лисичками, томленой уткой и лесными травами, 600 рублей

Перловая каша с лисичками, томленой уткой и лесными травами, 600 рублей
Палтус с пюре из лисичек, соусом из зелени и маринованным луком, 1350 рублей

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.9
0 оценок | 11 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Дом

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 72
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
02 августа 2016
Кальян без никотина в Чайно-кофейном доме «Рубаи»
Друзья, ресторан «Рубаи» представляет вашему вниманию кальян без никотина!
02 августа 2016
Самые вкусные блюда из лисичек в ресторане «Астерия»
К каждому блюду из грибов ресторан «Астерия» дарит 1.0 литр домашнего лимонада.
01 августа 2016
Городское барбекю «Жаровня»
Ресторан оригинального формата открылся в середине июля на Разъезжей улице. Формат заведения целиком и полностью «заточе...
Загрузка...