Показать фильтры

Дальневосточный сет от шеф-повара в ресторане «Птичий двор»

Redaktor, 19 марта 2021
В сет вошли блюда из свежайших морепродуктов, привезенных с Дальнего Востока — от Охотского моря до Южно-Курильского пролива.

  • Морской ёж с сорбетом из узбекского лимона и карамелизированной морошкой
  • Треска с соусом сливочный биск, брюссельской капустой и икрой
  • Соте из мидии «Грея» со сливочным соусом и вяленой икрой
  • Гравлакс из дальневосточного лосося со сливочным сыром и соусом из огурца
  • Тар-тар из устриц и тунца с соусом юдзу-васаби и пеной из лайма
  • Крудо из сахалинского гребешка с соусом понзу-алоэ и свежей малиной⠀ 

Стоимость сета — 3500 рублей, сет с винным сопровождением — 5500 рублей.

1/2
ресторан Птичий двор сет из морепродуктов устрицы гребешки

ресторан Птичий двор сет из морепродуктов устрицы гребешки
ресторан Птичий двор сет из морепродуктов устрицы гребешки
Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
63 оценки | 1 отзыв
Кухня
5.0 (6 оценок)
Бар
5.0 (6 оценок)
Сервис
4.4 (7 оценок)
Цена
5.0 (6 оценок)
Качество
4.4 (7 оценок)
Интерьер
5.0 (6 оценок)
Атмосфера
5.0 (6 оценок)
Расположение
5.0 (6 оценок)
Парковка
5.0 (6 оценок)
Вернусь еще
4.4 (7 оценок)
Загрузка...