Эногастрономический фестиваль в ресторане «Птичий двор»
Redaktor, 27 июля 2016
С 4 по 13 августа в ресторане «Птичий двор» будет проходить эногастрономический фестиваль.Основная концепция фестиваля – «Дары природы». Гостям будут предложены сеты с использованием грибов, ягод и местных трав. Бренд-шеф ресторана Игорь Корнев очень любит экспериментировать, поэтому меню фестиваля обещает быть весьма интересным и необычным. В программе заявлены: пчелиные соты с сорбетом из морошки и медовым кексом; карпаччо из оленя с еловым вареньем; строганина из сига с маринованным папоротником и икрой дальневосточного палтуса. Также к каждому блюду будет подобрана наиболее удачная гастрономическая пара.
2 005
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Птичий двор
+7 (812) 934-20-20
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.