Показать фильтры

Гастрольный ужин «Чисто. Поле» с Александром Вульфом в ресторане «Блок»

Redaktor, 23 июля 2021
Что же такое российская кухня? Взгляд с двух сторон будет ответом на ужине в четыре руке в ресторане «Блок» с Евгением Зубовым, шеф-поваром принимающей стороны, и Александром Вульфом, единственным шеф-поваром с русскими корнями, удостоенным звезды «Мишлена».
31 июля в ресторане «Блок» на один вечер объединятся две уникальные концепции: свои авторские блюда гостям предложат шеф-повар Евгений Зубов и шеф-повар ресторана «Тройка» Александр Вульф — ужин будут готовить в четыре руки. 
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта гастрольный ужин блюда русской кухни ресторан Тройка

Александр Вульф

Название было выбрано не случайно: «Чисто. Поле» — чистота продукта, чистота концепции и чистота мыслей двух адептов российской кухни. Два современных взгляда на одну историю — популяризацию и внимание к местному продукту. Широта и простор русской души, работа с исключительно локальными продуктами Северо-Западного региона. Каждое блюдо — маленькая история с узнаваемым стилем руки шефа.
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта гастрольный ужин блюда русской кухни ресторан Тройка

Евгений Зубов

Сопровождения вечера станут вина от известных российских виноделен.

  • Арбуз с молодым сыром и томатной юшкой (Евгений Зубов)
  • Тельное из щуки с малосольным огурцом (Евгений Зубов)
  • Окрошка с камчатским крабом и маслом из щавеля (Александр Вульф)
  • Палтус в стиле «Московский мул» с редисом и стручковым горохом (Александр Вульф)
  • Оленина с крыжовником и соусом «Мадера» (Евгений Зубов)
  • Мраморная говядина с квашеной в игристом вине капустой и корнеплодами (Александр Вульф)
  • Чайный пломбир (Александр Вульф)

ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта гастрольный ужин блюда русской кухни ресторан Тройка

Ужин пройдет на просторной террасе ресторана «Блок», откуда открывается великолепный вид на город и завораживающие закаты в Санкт-Петербурге.

Сбор гостей: 19:00
Начало ужина: 19:30
Стоимость ужина с винным сопровождением: 4700 руб.

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
40 оценок | 19 отзывов
Кухня
5.0 (4 оценки)
Бар
5.0 (4 оценки)
Сервис
4.0 (4 оценки)
Цена
4.8 (4 оценки)
Качество
4.0 (4 оценки)
Интерьер
5.0 (4 оценки)
Атмосфера
5.0 (4 оценки)
Расположение
5.0 (4 оценки)
Парковка
4.5 (4 оценки)
Вернусь еще
4.0 (4 оценки)

Блок

Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Потемкинская д. 4
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...