Императорские коктейли

Изучив исторические материалы и собрав обширную информацию о том, какие алкогольные напитки любили императоры царской России, а также чем предпочитали закусывать, «Петрóполь» передал свои знания «Сну», чтобы барная команда заведения могла воплотить историю в реальность.

Для создания уникальной коктейльной карты были выбраны четыре имени: Петр I, Екатерина II, Александр I и Николай II.

В 1814-м году русская армия во главе с императором Александром I вступила на территорию Франции, чтобы окончательно разгромить Наполеона. Заграничный поход завершился победой – был взят Париж. В это же время большое количество русских офицеров было расквартировано по всей Шампани. Именно здесь широкие армейские слои знакомятся с главным напитком региона - шампанским. До заграничного похода шампанское в России было распространено лишь в обществе, приближенному к императору. После этого шампанское становится одним из главных спутников гвардейских офицеров и гусаров. За основу коктейля императора Александра I взяли  игристое, а во вкусе выдержали нежный крем, личи и яркий лимон. В качестве закуски подготовили эклер с паштетом и ягодами. Именно этот коктейль был отмечен в гиде «Одним Днем», поскольку обозреваемой областью стал Казанский собор. Именно Александр I заложил первый кирпич в здание во время стройки.

В  1890-1891  гг. цесаревич Николай совершил большое азиатское путешествие. Будущий император посетил Индию, Цейлон, Сиам, Сингапур и Японию. В Японии Николай сделал татуировку на правой руке в виде дракона. Своей татуировкой Николай II мог пощеголять только во время игры в теннис, когда была возможность закатить рукава рубашки. Именно поэтому для коктейля Николая II во вкусе соединили лемонграсс, бамбук и сельдерей, а за основу взяли водку. В качестве закуски подготовили гребешок в ракушке с ярким соусом.

Коктейли можно заказать в течение месяца, а коктейль Александра I - до конца лета.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.