Летнее меню в гастрономическом кафе «Мойка 3»

Redaktor, 15 июня 2021

Концепт-шеф Станислав Левохо продолжает разрабатывать новые блюда для «Мойки 3». Меню стало более легким и свежим, появилось пивное предложение.

На завтрак теперь варят рисовую кашу на кокосовом молоке с фруктами и ягодами, подают творог со сметаной и кокосовой стружкой. В основном меню добавились холодный щавелевый суп с индейкой и рыбный суп с кальмарами, креветкой и лососем.

Сомелье Юлия Кормилицына составила новые винные пары: салат с говядиной, нектаринами и пармезаном она рекомендует с французским шардоне, к стейку стриплойн с перечным соусом и картофелем пай лучше всего брать австралийский шираз, на десерт идеальной парой к воздушной страчателле с йогуртом, клубникой, белым шоколадом станет бокал сицилийской марсалы. К «Евро-2020» в меню появятся пивные пары: чизбургер с лагером и шаверма с индейкой и элем.

1/2

В гастрономическом кафе подготовили новые сочетания и для домашних лимонадов. Подают прохладный и освежающий «Тополь и лимон», азиатский лимонад с алоэ, имбирем и березовым соком, фирменный «Синий» на основе кокосовой воды и мяты, его готовят без сахара.

1/2

Выдержка из меню

Рисовая каша на кокосовом молоке с сезонными фруктами и ягодами, 390 руб.
Стейк-салат с говядиной, нектаринами и пармезаном, 590 руб.
Рыбный суп с кальмарами, креветкой и лососем, 470 руб.
Чизбургер с картофелем фри, 590 руб.
Стриплойн с перечным соусом и картофельной стружкой фри, 1750 руб.
Лимонный тарт с сорбетом из фейхоа, 390 руб.

Домашние лимонады

Персик, виноград и березовый сок, 260 руб.
Аранчата — домашняя натуральная фанта на основе сока, эфирных цитрусовых масел и содовой, 260 руб.
Синий лимонад анчан, кокос и мята, 260 руб.

Всего:0

8 695

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым