Показать фильтры

Летнее меню в ресторане «Блок»

Redaktor, 4 июня 2021
Свежесть, смелые вкусы, обилие овощей, садовых ягод, трав, рыбы и морепродуктов из российских морей, рек и озёр — основа летнего меню в «Блоке».

Следуя идеологии ресторана и своему авторскому почерку, шеф-повар Евгений Зубов представляет шестнадцать новых блюд.

На старт — карпаччо из сладких томатов, клубники в сопровождении освежающего сорбета песто.

1/2
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню

Карпаччо из сладких томатов

ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
Насыщеннее — салат с фермерским цыплёнком, спелым абрикосом и «лапшой» из фенхеля в соусе «Карри». Для любителей водной тематики — дальневосточный гребешок в паре с тартаром из сезонных овощей и большой зелёный салат с подкопченной осетриной и огуречным фрешем.
1/2
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню

Дальневосточный гребешок с тартаром из сезонных овощей

ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
Воспоминание российского дачного лета — обжаренные кабачки в сметане с укропом и чесноком. 

Охлаждаться этим летом Евгений Зубов предлагает полюбившимися окрошкой с домашней пастрами и холодным борщом с ростбифом, для желающих открывать новое — суп «Мацони» с форелью горячего копчения и травяным маслом. 

Раздел горячих блюд порадует местной рыбой — северной камбалой со спаржей и зелёным виноградом и осетриной в медовом васаби. Гастрономическую стилистику ресторана подкрепляют голубцы с уткой, обжаренными сморчками и чёрной смородиной. Мясное направление представлено поджаркой из мраморной говядины с морковным муссом в новом звучании. 


1/2
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню

Осетрина с медовым васаби и рисовой лапшой

ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню
Завершает летнее повествование десерт топлёное молоко с малиной. 
ресторан Блок новые летние блюда сезонное обновление меню новинки в меню

Тартар из подкопчённой оленины с бататом и сыром пармезан

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
40 оценок | 19 отзывов
Кухня
5.0 (4 оценки)
Бар
5.0 (4 оценки)
Сервис
4.0 (4 оценки)
Цена
4.8 (4 оценки)
Качество
4.0 (4 оценки)
Интерьер
5.0 (4 оценки)
Атмосфера
5.0 (4 оценки)
Расположение
5.0 (4 оценки)
Парковка
4.5 (4 оценки)
Вернусь еще
4.0 (4 оценки)

Блок

Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Потемкинская д. 4
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...