Показать фильтры

Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

Redaktor, 16 сентября 2014
Осень — время кутаться в уютные пледы, собирать дары благодатной поры и угощать себя новым осенним разнообразием от «КоКоКо».
Открывает меню «Сентябрь» сладкая горячая закуска — ароматная груша на гриле подается с обжаренной куриной печенью, хрустящими рисовыми чипсами и дополняется соусом из терпкого Глинтвейна, пудрой из сушеной клюквы и травами прямиком из леса.
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

Все оттенки теплой охры собраны в новом эксперименте – холодном прессе из печеных овощей (баклажанов, кабачков и перца) со взбитым козьим сыром и горячими картофельными пончиками во фритюре. 
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

На первое повара «КоКоКо» подружили тыкву и круассан, воссоздав ансамбль из горячего, густого, пряного тыквенного супа с желе из подкопченной груши и знаменитого французского кренделя — круассана, начиненного сыром Сент Мор.
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

Тема осенних листьев раскрывает себя в, пожалуй, самом сытном сезонном блюде: свиной живот из мяса, что томилось целых 12 часов, с воздушным пюре из подкопченных корнеплодов и самой осенней ягодой сентября — «пьяной» красной рябиной – подается на подушке из осенних листьев с целым ворохом хрустящих осенних чипсов.
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

А еще этой осенью в «КоКоКо» уже успели собрать целую корзину грибов: боровики и подосиновики здесь жарят вместе картофелем и кольцами лука и подают на горячей сковороде со сметанным соусом с укропом и натертым корнем хрена.
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

И сладкий сентябрьский десерт — это вкусное воспоминание из детства. Слегка запеченное яблоко в паре с карамелизованными хрустящими овсяными хлопьями сервировано двумя палочками шоколада, замаскированными под корицу, и дополнено густым заварным кремом.
Меню «Сентябрь» в ресторане «КоКоКо»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.4
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

КоКоКо

Вино по бокалам
Завтраки
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Вознесенский пр., д. 6
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...